Zwilling Four Star nůž 20 cm - ocel FRIODUR, 56 HRC, Solingen Zwilling Four Star 31071-201-0 je nůž s čepelí 200 mm kovanou z jednoho kusu nerezové oceli, kalenou procesem FRIODUR (čtyřstupňové kalení při nízké teplotě). Tvrdost 56 HRC. Rukojeť je vyrobena z ergonomického polypropylenového materiálu. Jasný bolster – znak kované technologie a bod vyvážení nože. Výrobce: Zwilling J. A. Henckels (Solingen, Německo, od roku 1731). Série Four Star je jednou z vlajkových sad Zwilling – kovaná nerezová ocel, pevný bolster a ergonomická rukojeť v klasickém soleném stylu již po desetiletí.💪 Silné stránky ✅ Proces FRIODUR – tvrdost 56 HRC při dobré odolnosti proti zlomení –Zwilling kalí ocel Four Star ve čtyřech fázích při obzvláště nízkých teplotách; efekt:tvrdost 56 HRC a lepší tažnost než při standardním kalení; čepel se při kontaktu s tvrdými výrobky jako je mrkev nebo dýně nerozpadá;dobrá rovnováha mezi zadržováním ostrosti a spolehlivostí ✅ Kované z jednoho kusu oceli - pevný bolster, plný tang - kování z jednoho kusu oceli spojuje čepel, bolster a trn v jednom procesu; bolster (zesílení mezi čepelí a rukojetí) vyrovnává nůž a chrání ruku před sklouznutím; plný tang uvnitř rukojeti poskytuje stabilitu nesrovnatelnou s noži namontovanými na krátký trn ✅ 20 cm - formát pro všechny úkoly v profesionální i domácí kuchyni - 20 cm je nejčastěji volená velikost kuchařského nože; dostačující pro krájení velkého masa, filetování, jemné krájení bylinek; čepelí Four Star lze pracovat jak s kolébkovým krájením bylinek, tak s přesným krájením julienne ✅ Zwilling – více než 290 let výroby nožů v Solingenu –Zwilling J.A. Henckels vyrábí nože v Solingenu od roku 1731;Solingen je „město čepelí“ se staletou metalurgickou tradicí; Four Star je jednou z neměnných linií v katalogu po celá desetiletí –dostupné náhradní díly,servis a kompatibilní příslušenství 🎯 Pro koho Osoba hledající solidní evropský kuchařský nůž pro každodenní intenzivní použití. Four Star 20 cm je nůž – kovaná ocel FRIODUR vydrží intenzivní používání bez rozpadu čepele; rukojeť z polypropylenového plastu se snadno čistí a je odolná vůči mnohaletému používání; výběr profesionálních kuchařů a pokročilých amatérů, kteří oceňují spolehlivost nad exkluzivní povrchovou úpravu. Osoba, která vybavuje kuchyň sadou nožů Zwilling Four Star. Série Four Star je k dispozici v mnoha délkách a typech (nůž na chléb, na zeleniny, santoku, maso); nákup nože šéfkuchaře 20 cm jako prvního otevírá přístup k systému – stejné rukojeti, bolstery, estetika; série je k dispozici v Polsku v široké distribuční síti. Osoba, která kupuje první „vážný“ nůž s delším výhledem na používání. Four Star je nůž známý svou trvanlivostí v domácích podmínkách; ocel FRIODUR si zachovává ostrost po celé týdny běžného vaření; po zjištění, že nůž začíná ztrácet ostrost – standardní ostření ocelí nebo kamennou ostřičkou ho vrací do formy. 📋 Specifikace Výrobce: Zwilling J. A. Henckels, Solingen, Německo (od roku 1731) Značka: Zwilling Série: Four Star Kód výrobce: 31071-201-0 Č.: 4009839007132 Typ: nůž (šéfkuchař) Materiál čepele: nerezová ocel FRIODUR (ice-hardened) Tvrdost: 56 HRC Délka čepele: 200 mm (20 cm) Technologie: kované z jednoho kusu oceli, čtyřstupňové kalení Materiál rukojeti: polypropylen (ergonomický) Bolster: ano (ocelový, kovaná konstrukce) Země výrobce: Německo (Solingen)
Parametry
| Značka: | Zwilling |
