Victorinox nůž santoku 17 cm 5.2523.17 fibrox (17 cm)

Victorinox nůž santoku 17 cm 5.2523.17 fibrox (17 cm) Nůž Victorinox 5.2523.17 Populární nůž typu Santoku, který kombinuje japonskou přesnost s spolehlivostí a ergonomií švýcarské značky Victorinox. Jedná se o všestranný nástroj, který si získal uznání jak mezi profesionály, tak mezi domácími kuchaři. Vyznačuje se širším a kratším ostřím než tradiční nůž s plochým profilem okrajů, což usnadňuje vertikální řezání.   Hlavní vlastnosti: Ostří: Vyrobeno z vysoce kvalitní válcované nerezové oceli, což zaručuje vynikající parametry řezání a dlouhodobou ostrost. Čepel má délku 17 cm. Jedná se o optimální velikost nože Santoku, která zajišťuje dobrou rovnováhu mezi přesností a schopností vyrovnat se s většími produkty. Charakteristickým rysem tohoto modelu je rýhovaná plocha čepele. Podél okraje čepele jsou malé vzduchové prohlubně, které tvoří miniaturní polštáře mezi čepelí a krájeným výrobkem. Díky tomu se jídlo méně přilepí k čepeli (např. tenké plátky brambor, sýra nebo masa), což výrazně usnadňuje a urychluje práci. Rukojeť: Ergonomicky navržená rukojeť je vyrobena z vlákna Fibrox. Tento materiál je jemně zrnitý, což zajišťuje pevný a protiskluzový úchop i mokrýma nebo mastnýma rukama. Rukojeť je dobře tvarovaná, odolná vůči otěru a vysokým teplotám. Použití: Nůž je dobře vyvážený a pohodlný na používání, což usnadňuje krájení většího množství produktů. Je ceněn jak profesionálními kuchaři v gastronomii, tak amatérskými kuchaři doma. Cčištění a sterilizace: Možnost mytí v myčce nádobí a sterilizace do 100 °C, což je důležité z hlediska hygieny, zejména v profesionálních kuchyních. Doporučuje se ruční mytí nože. Univerzálnost: Nůž je mimořádně všestranný a skvěle se hodí pro: Krájení a sekání zeleniny a bylinek: Díky širokému ostří a rýhování je ideální pro rychlé sekání a přenášení surovin. Oplastování masa a ryb: Ryflování zabraňuje přilepení, což usnadňuje tenké a rovnoměrné plátkování. Obecné kuchyňské úkoly: Přestože se jedná o nůž, jeho univerzální konstrukce umožňuje nahradit tradiční nůž v mnoha situacích.     Technické údaje: Model: 5.2523.17Určení: UniverzálníMateriál čepele: Vysoce kvalitní nerezová ocel (uhlíkovo-chrom-molybdenová)Rukojeť: Fibrox- Termoplastický elastomer - TPE/polyamidBarva rukojeti: ČernáDélka čepele: 17 cmVýroba: Švýcarsko Victorinox je značka s bohatým dědictvím, která je hluboce zakořeněna ve švýcarské tradici. Je synonymem kvality, funkčnosti, inovací a nadčasového designu a její ikonické výrobky si získaly uznání po celém světě.     Klíčové aspekty charakterizující značku: Kvalita: Produkty Victorinox se vyznačují vysokou kvalitou zpracování, trvanlivostí a spolehlivostí. Firma používá vysoce kvalitní nerezové oceli. Funkčnost: Produkty jsou navrženy s ohledem na praktické použití v různých oblastech života. Inovace: Victorinox neustále vyvíjí své produkty a zavádí nové funkce a řešení, aby vyhovovaly měnícím se potřebám zákazníků. Globální rozpoznatelnost: Victorinox je jednou z nejznámějších švýcarských značek na světě a její výrobky jsou prodávány ve více než 120 zemích světa. Důvěra a spolehlivost: Značka se těší důvěře zákazníků díky své dlouhé historii a pověsti výrobce spolehlivých nástrojů.