Victorinox nůž 5.7603.18 (18 cm)

Victorinox nůž 5.7603.18 (18 cm) Nůž Victorinox 5.7603.18 Pevný a spolehlivý nůž, který díky kombinaci ostrého a odolného ostří z uhlíkovo-chrom-molybdenové oceli a protiskluzové rukojeti Fibrox zajišťuje vynikající výkon a bezpečnost práce. Je to nástroj, který zvládne i ty nejnáročnější úkoly spojené s zpracováním masa.   Hlavní vlastnosti: Ostří: Vyrobeno z vysoce kvalitní válcované nerezové oceli, což zaručuje vynikající parametry řezání a dlouhodobou ostrost. Čepel o délce 18 cm – optimální délka, která zajišťuje jak dosah pro práci s většími kusy, tak kontrolu nad přesným řezáním. Jedná se o úzkou, tvrdou a směrem nahoru mírně zakřivenou čepel. Taková geometrie čepele je ideální pro oddělování masa od kostí, kožování a celkové bourání velkých šarží masa. Rukojeť: Vyrobena z materiálu Fibrox, který je známý svými protiskluzovými vlastnostmi. Rukojeť je navržena tak, aby zajišťovala pevný a pohodlný úchop, a to i mokrýma nebo mastnýma rukama, což zvyšuje bezpečnost práce. Použití: Nůž je dobře vyvážený a pohodlný na používání, což snižuje únavu při dlouhé práci. Je ceněn jak profesionálními kuchaři v gastronomii, tak amatérskými kuchaři doma. Čištění a sterilizace: Možnost mytí v myčce nádobí a sterilizace až do 100 °C, což je důležité z hlediska hygieny, zejména v profesionálních kuchyních.   Použití: Kožování Režimování masa: Skvěle se hodí pro oddělování masa od kostí, šlach a membrán, a to jak u drůbeže, vepřového masa, tak i hovězího masa. Filetování: Ideální pro filetování ryb a pro přesné oddělování jemných kousků masa.Příprava porcí: Lze jej použít k přípravě estetických porcí masa.   Doporučuje se ruční mytí nože. Technické údaje:Model: 5.7603.18Určení: KůžeMateriál čepele: Vysoce kvalitní nerezová ocel (uhlíkovo-chrom-molybdenová)Rukojeť: Fibrox- Termoplastický elastomer - TPE/polyamidBarva rukojeti: ČernáDélka čepele: 18 cmVýroba: Švýcarsko Victorinox je značka s bohatým dědictvím, která je hluboce zakořeněna ve švýcarské tradici. Je synonymem kvality, funkčnosti, inovací a nadčasového designu a její ikonické výrobky si získaly uznání po celém světě.   Klíčové aspekty charakterizující značku: Kvalita: Produkty Victorinox se vyznačují vysokou kvalitou zpracování, trvanlivostí a spolehlivostí. Firma používá vysoce kvalitní nerezové oceli. Funkčnost: Produkty jsou navrženy s ohledem na praktické použití v různých oblastech života. Inovace: Victorinox neustále vyvíjí své produkty a zavádí nové funkce a řešení, aby vyhovovaly měnícím se potřebám zákazníků. Globální rozpoznatelnost: Victorinox je jednou z nejznámějších švýcarských značek na světě a její výrobky jsou prodávány ve více než 120 zemích světa. Důvěra a spolehlivost: Značka se těší důvěře zákazníků díky své dlouhé historii a pověsti výrobce spolehlivých nástrojů.