Nůž Forged zeleniny má design ve stylu nakiri a je navržen pro dynamické sekání, takže je použití především pro milovníky asijské kuchyně. Díky středně výraznému břichu a velké šířce čepele je nůž ideální pro práci se zeleninou a bylinkami. Kovaná japonská nerezová ocel činí nůž odolným vůči kyselému prostředí, které vytváří některé druhy ovoce. Model z řady Sebra osazený rukojetí ze stylového zebranového dřeva. Forged Nůž zeleniny Sebra nabízí uživateli: Ručně kovaná konstrukce z vysoce kvalitní japonské nožířské oceli Široký profil čepele přizpůsobený dynamickému sekání zeleniny a bylinek 18stupňový úhel břitu kombinuje ostrost s odolností Elegantní a pohodlná rukojeť je vyrobena ze stylového zebranového dřeva. Dřevěná krabička dělá z model ideální dárek. Jak název napovídá, doménou značky Forged jsou kuchyňské nože vyrobené tradiční technologií kování . Díky tomuto postupu získáváme vysoce kvalitní nástroje, které výrazně převyšují válcované modely jak z hlediska pevnosti, tak tuhosti, což usnadňuje přesné řezání tvrdých materiálů. Pozůstatkem procesu kování oceli je textura, která zdobí neleštěný povrch čepele a dodává každému kusu jedinečný charakter. Nůž zeleniny Forged - perfektní model pro intenzivní sekání Výrobce ve svých konstrukcích používá vysoce kvalitní ocel z japonských oceláren, které jsou po celém světě proslulé svou přísnou kontrolou kvality a inovativním vývojem receptur. Forged kuchyňské Nože jsou nabroušeny pod úhlem ostří 18 stupňů, což kombinuje vynikající řezné vlastnosti s odolností proti odštěpkům. Při broušení nůž na kameni nebo systému, který umožňuje vynucené nastavení úhlu ostří, je vhodné tuto hodnotu dodržovat, protože to zaručí optimální vlastnosti modelu . TECHNICKÉ ÚDAJE Základní údaje Tvrdost oceli [HRC]: 58 Typ nože: pevná čepel Typ oceli: nerezová ocel Další údaje Materiál rukojeti: dřevo Rozměry Délka čepele [mm]: 175 Tloušťka čepele [mm]: 2 Hmotnost [g]: 180 Informace o výrobci Výrobce : Forged , Nizozemsko
