Tojiro Pro Western VG-10 Japonský Nůž pro šéfkuchaře 60 Hrc 24 cm

Tojiro Pro Western VG-10 Japonský Nůž pro šéfkuchaře 60 HRC 24 cmPopis: Nejuniverzálnější kuchyňský nůž , určený pro řezání, sekání a krájení různých produktů. Šéfkuchařský Nůž je dostatečně dlouhý na řezání opravdu velkých ploch a je vhodně tvarovaný, aby zajistil uživatelský komfort a volnost pohybu.Technické údaje:Ostří – třívrstvý laminát – jádro z VG-10Rukojeť - nerezová ocel, vzor Tornádo zabraňuje sklouznutí mokré nebo mastné rukyTvrdost - 60 HRC +/- 1Celková délka - 37,0 cmDélka čepele – 24,0 cmŠířka čepele – 4,9 cmTloušťka čepele – 2,0 mmZpůsob ostření – oboustranný symetrický výbrusHmotnost – cca. 190 g