Tojiro Pro VG-10 Nůž 27 cm

Tojiro Pro VG-10 Nůž 27 cmNůž Tojiro pro šéfkuchaře 27 cmNejuniverzálnější kuchyňský nůž , určený pro řezání, sekání a krájení různých produktů. Šéfkuchařský Nůž je dostatečně dlouhý na řezání opravdu velkých ploch a je vhodně tvarovaný, aby zajistil uživatelský komfort a volnost pohybu.Technické údaje:Ostří – třívrstvý laminát – jádro z VG-10Rukojeť - nerezová ocel, vzor Tornado zabraňuje sklouznutí mokré nebo mastné rukyTvrdost - 60 HRC +/- 1Celková délka - 40,5 cmDélka čepele – 27,0 cmŠířka čepele – 4,9 cmTloušťka čepele – 2,3 mmZpůsob ostření – oboustranný symetrický výbrusHmotnost – cca. 236 g