Tojiro MV Japonský ostrý Nůž na filetování Deba 56 Hrc 16,5 cm

Tojiro MV Japonský ostrý Nůž na filetování Deba 56 HRC 16,5 cmPopis: Funkční a lehký japonský kuchyňský nůž na chléb od značky Tojiro , určený pro přesné krájení všech druhů chleba, rohlíků a pečiva. Díky zoubkovanému řeznému okraji čepel snadno rozřízne tvrdou, křupavou kůrku a přitom nerozdrtí měkké jádro pečiva. To umožňuje získat tenké, rovnoměrné plátky a zachovat ideální tvar krájených produktů.Dlouhé a štíhlé ostří se hladce vede po povrchu chleba a díky malé tloušťce čepele pracuje nůž lehce a přesně. Nůž na pečivo Tojiro MV se skvěle hodí také pro krájení baget, chaloupek, ciabat a také ovoce s tvrdou slupkou, jako je ananas nebo meloun.Profesionální nůž pro přesné krájení pečiva je vyroben z vysoce kvalitní molybdenovo-vanadiové nerezové oceli, která se vyznačuje dobrou odolností proti korozi a dlouhou životností. Ergonomická, nýtovaná rukojeť z přírodního dřeva zajišťuje pohodlí, stabilitu a bezpečné uchopení při práci v kuchyni.VÝHODY PRODUKTU:čepel 23,5 cm z vysoce kvalitní molybdenovo-vanadiové ocelizoubkovaná řezná hrana umožňující snadné a přesné krájení pečivalehká a štíhlá konstrukce zajišťující vysoký komfort používáníergonomická dřevěná rukojeť zaručující pevný a bezpečný úchoptvrdost 56–58 HRC zajišťující trvalou ostrost čepeleIdeální pro chléb, rohlíky, bagety a pečivo s křupavou kůrkouUsnadňuje přesné porcování pečiva bez drcení drti, a nabízí profesionální kvalitu a pohodlí při použití v domácí i gastronomické kuchyni.TECHNICKÉ ÚDAJE:čepel – nerezová ocel molybden-vanadiovárukojeť – nýtované přírodní dřevotvrdost – 56–58 HRCcelková délka – 37,6 cmdélka rukojeti – 12,3 cmdélka čepele – 23,5 cmšířka čepele – 2,8 cmtloušťka čepele na patě – 1,5 mmzpůsob ostření – zoubkované ostříhmotnost – cca. 111 gvýroba – vyrobeno v Japonsku