Takeshi Saji Obb Bla Ručně kovaný VG-10 Color Japonský Nůž Šéfa Bunka 17 cm

Takeshi Saji OBB Black Ručně kovaný VG-10 Color Japonský Nůž Šéfa Bunka 17 cmPopis:Bunka je univerzální nůž, díky vysokému ostří je nůž Bunka vhodný zejména pro krájení zeleniny nebo ovoce a trojúhelníková oblast špičky je obzvláště užitečná pro detailní práci a krájení ryb nebo masa.Technické údaje:Ostří – jádro z nerezová ocel VG-10 je olemováno vrstvami mědi a mosaziRukojeť - Jelení roh, kroužek vyrobený z mosaziTvrdost – 60-61 HRCCelková délka - 30,9 cmDélka rukojeti – 11,6 cmDélka čepele – 17,0 cmŠířka čepele – 5,1 cmTloušťka čepele – 2,0 mmZpůsob ostření – oboustranné broušeníHmotnost – cca. 226 g