Japonský nůž Yanagiba Kai SEKIMAGOROKU KK s čepelí dlouhou 30 cm je určen pro profesionální filetování ryb a přípravu sushi a sashimi. Jednostranně broušená čepel umožňuje velmi přesný, čistý a rovný řez bez zbytečného narušení struktury surovin. Díky tvrdosti 58 ±1 HRC si ostří zachovává dlouhou životnost a vynikající řezivost. Nůž je ručně vyrobený a opatřen elegantní rukojetí z černého pakka dřeva, která zajišťuje pohodlné a stabilní držení při práci. Je vhodný pro náročné kuchaře i milovníky japonské kuchyně, kteří ocení tradiční zpracování, preciznost a vysokou úroveň kontroly při krájení ryb. Celková délka čepele činí 30 cm.
Parametry
| Značka: | KAI |
Máte s tímto produktem zkušenost?
Napsat vlastní recenzi
