Sekáček 20/32,7 cm Wüsthof

Sekáček 20/32,7 cm WÜSTHOF Wusthof    Sekáček značky WÜSTHOF je k dispozici s ostřím dlouhým 20 cm. Ideální pro prořezávání kostí a jejich odkrajování od masa, ale také například pro strouhání dýní. Kombinuje relativně vysokou váhu, která zaručuje dostatečnou sílu tlaku s praktičností. Tvar rukojeti sekáčku se mírně liší od typického pro řadu CLASSIC. Rukojeť je obdélníková, což ji více připodobňuje těm používaným v Asii. Samozřejmě to nijak neovlivňuje užitné vlastnosti. Oba se skvěle osvědčují v kuchyni a výběr je pouze otázkou osobních preferencí kuchaře.O řadě CLASSIC CLASSIC značky WÜSTHOF je kolekce, která je největší mezi světovými výrobci nožů. 70 tvarů čepelí a rozpětí délek od 7 do 36 cm je pro německého výrobce ze Solingenu primátem. Produkty řady se vyznačují čistým designem a snadným používáním a zajišťují pohodlí při práci v domácích i profesionálních kuchyních. Čepele nožů jsou vykovány z jednoho kusu chrom-molybden-vanadiové oceli a naostřeny pomocí autorské, patentované přesné laserové technologie PEtec. Ocel s tvrdostí 58HRC je optimálním parametrem pro zachování dlouhé ostrosti nože a snadného jeho opětovného naostření. Černé nýtované rukojeti jsou vyrobeny technologií Full Tang – plným trnem, ke kterému je rukojeť připevněna pomocí nýtů. Kvalita především – tato maxima oslovuje odborníky značky WÜSTHOF při tvorbě svých produktů. V případě řady CLASSIC tomu není jinak. Klasika neznamená kompromisy v kvalitě.Vlastnosti produktu Přesně vykován z jednoho kusu chrom-molybden-vanadiové oceli X50CrMoV15 (slitina zajišťuje správnou rovnováhu mezi odolností proti korozi, tvrdostí a odolností proti praskání) U vybraných modelů – absence vousů umožňuje naostření nože po celé délce. U jiných modelů zajišťuje brada ideální vyvážení nože. Vyberte si řešení, které nejlépe vyhovuje vašim preferencím Čepel je k rukojeti trojitě přinýtována nýty vyrobenými z z nerezové oceli (zvýšená odolnost proti korozi) Technologie Precision Edge (PEtec) zajišťuje o 20 % ostřejší řeznou hranu nože Kaleno na 58 ° Rockwell (optimální tvrdost zajišťující dlouhodobý efekt ostré hrany a snadné ostření) Rukojeť je vyrobena z velmi odolného syntetického materiálu – polyoxymethylenu (POM) – s přísnou molekulární strukturou, odolnou proti vyblednutí a odbarvení. Vyrobeno v Solingenu v Německu Nože lze mýt v myčce nádobí, doporučuje se však ruční mytí. Délka (cm) 20 Značka Wusthof Hmotnost: 630 g Tloušťka čepele 4 mmKód výrobce: W-1129500920