Satake Satoru Japonský Nůž Univerzální Santoku na Zeleniny 13,5 cm

Satake Satoru Japonský Nůž Univerzální Santoku na Zeleniny 13,5 cmPopis: Všestranný japonský kuchyňský nůž , určený pro krájení zeleniny , ovoce, masa a ryb. Široká čepel usnadňuje přenášení nakrájených produktů do salátové mísy nebo na pánev a je také užitečná pro drcení česneku. Santoku, který kombinuje funkce kuchařského nože a japonského nože na zeleniny Nakiri, má vysoko umístěnou rukojeť, která zabraňuje nárazu prstů o desku.Technické údaje:Ostří - ocelRukojeť – bakelit naplněný dřevitou moučkouTvrdost - 56-58 HRCCelková délka – 27 cmDélka čepele – 13,5 cmŠířka čepele – 3,9 cmTloušťka čepele – cca. 1,7 mmZpůsob ostření – oboustranný symetrický výbrusHmotnost – cca. 140 g