Samura Artefact SAR-0010 nůž na zeleniny 97 mm, ocel AUS-10

Samura Artefact SAR-0010 - nůž na zeleniny 97 mm, ocel AUS-10 Oloupání brambor, očištění jahody, vykrojení očka z jablka – k tomu nepotřebujete velký nůž, ale krátkou a obratnou čepel. Artefact SAR-0010 má ostří 97 mm a rukojeť a čepel tvoří jeden souvislý ocelový prvek. Hlava je vyrobena z pětivrstvé oceli s jádrem AUS-10, kalené na 59-60 HRC, při tloušťce pouhých 1,5 mm. Celek je pokryt matnou galvanickou vrstvou v grafitové barvě.📌 Stručně řečeno Typ: nůž na zeleninu a ovoce (paring) Linie: Artefact, barva grafitová Ocel: pětivrstvá s jádrem AUS-10, tvrdost 59-60 HRC Délka čepele: 97 mm, šířka 22 mm, tloušťka 1,5 mm Celková délka: 220 mm Rukojeť: ocelová, bez nástavců Kód výrobce: SAR-0010 💪 Silné stránky 🔹 97 mm čepel je velikost, kterou vedete prsty: nůž se při loupání ve vzduchu otáčí v ruce, nejen na prkně. 🔹 Kontinuální ocelová forma od špičky k patě rukojeti – u nástavce není žádná mezera, ve které by se shromažďovaly zbytky jídla. 🔹 Pětivrstvá ocel s jádrem AUS-10: tvrdší jádro je zodpovědné za okraj, měkké obložení zajišťuje pružnost čepele. 🔹 Tloušťka 1,5 mm způsobuje, že čepel vstupuje pod kůži, místo aby ji roztrhala. 🔹 Matná galvanická vrstva má drsnou strukturu, takže drobné škrábance nejsou nápadné.🎯 Pro koho Vaříte každý den doma. Nůž pro všechno drobné: loupání, čištění ovoce, vykrajování stopek a dělení česneku. Pracuje přesně. Krátká, úzká čepel poskytuje kontrolu při zdobení a vykrajování, kde velký nůž zakrývá pracovní plochu. Oceňuje hygienu pracovní desky. Nedostatek dřevěné nebo plastové rukojeti znamená, že nůž myjete celý, aniž byste museli zacházet s nástavcem.🔧 Konstrukce Hlava a rukojeť tvoří jeden prvek bez spojů: čepel přechází plynule do zúžení a poté do plné, zaoblené rukojeti z oceli. Hlavu tvoří pět vrstev oceli s jádrem AUS-10. Povrch je pokryt matnou galvanickou vrstvou s mírně drsnou strukturou. Na hlavě je gravírování ARTEFACT od Samura. Profil je úzký, s výrazným špicí a malým břichem.🛡 Péče a ostření Myjte ručně v teplé vodě a otřete do sucha – ocel je nerezová, ale vysoká tvrdost špatně snáší dlouhé ležení ve vlhkosti. Ostrí na vodním kameni; při 59-60 HRC není diamantová kostra potřebná. Uchovávejte v bloku, na magnetické liště nebo v krytu – čepel o tloušťce 1,5 mm nemá ráda otloukání se o jiné příbory v zásuvce.❓ Nejčastější dotazy Není rukojeť kluzká? Galvanická povrchová úprava má matnou, drsnou strukturu, která poskytuje větší přilnavost než leštěná ocel. Je nůž vhodný do myčky nádobí? Nože z oceli o vysoké tvrdosti se myjí ručně a vytírají do sucha; myčka urychluje tupení okrajů. Co znamená pět vrstev? Jádro z tvrdé oceli AUS-10 je z obou stran obloženo měkkými vrstvami, což kombinuje odolnost hran s pružností čepele. Je ocel nerezová? AUS-10 je nerezová ocel, ale při této tvrdosti je vhodné ji po každém mytí otřít. Čím se liší od modelu SAR-0021? SAR-0021 je stejná konstrukce s delším ostřím 127 mm pro větší výrobky.📋 Specifikace Výrobce: Samura Řada: Artefact Kód výrobce: SAR-0010 Č.: 4751029322883 Typ: nůž na zeleninu a ovoce (paring) Ocel: pětivrstvá, jádro AUS-10 Tvrdost: 59-60 HRC Délka čepele: 97 mm Šířka čepele: 22 mm Tloušťka čepele: 1,5 mm Celková délka: 220 mm Materiál rukojeti: ocel, v jednom prvku s čepelí Povrchová úprava: matná galvanická vrstva, grafitová barva