Sada kuchyňských nožů Tojiro DP3 Santoku 17 cm Petty 12 cm VG-10
Hledáte jednu sadu nožů, která zvládne většinu práce v kuchyni – od sekání zeleniny až po přesné stříhání? Sada Tojiro DP3 kombinuje univerzální nůž Santoku 17 cm s menším Petty 12 cm, oba jsou vyrobeny v japonském Tsubame. Celý popis ↓
Popis Sada kuchyňských nožů Tojiro DP3 Santoku 17 cm Petty 12 cm VG-10
Tojiro DP-GIFTSET-C – sada nožů Santoku 17 cm a Petty 12 cm
Jádro čepele tvoří ocel VG-10 vytvrzená na 60 HRC, polepená z obou stran vrstvami nerezové oceli ze 13% chromu – ostrost japonské oceli bez obtížné péče. Vše k vám přichází v dřevěné dárkové krabičce.📌 Stručně řečeno
- Santoku 17 cm + Petty 12 cm v jednom balení
- Jádro VG-10, tvrdost 60 HRC, nerezové vrstvy ze 13% chromu
- Dřevěná krabička 340x135x35 mm
💪 Silné stránky sady Tojiro DP3
- 🔹 Dva nože, jedna sada - Santoku pro každodenní krájení a Petty pro precizní úkoly, bez nutnosti kupovat zvlášť
- 🔹 Jádro z VG-10 - ocel kalená na 60 HRC, drží ostrost po dlouhou dobu a snadno se brousí
- 🔹 Třívrstvá konstrukce - tvrdé jádro obklopené měkkými vrstvami nerezové oceli s 13% chromu chrání ostří před otupením
- 🔹 Rukojeť se třemi nýty - laminovaná pryskyřice a ocelová patka zajišťují pevný úchop a odolnost
Zobrazit celý popis
🔹 Dřevěné krabička - sada je ihned připravena k darování
🔹 Japonská výroba - Tsubame v prefektuře Niigata, region s dlouholetou tradicí výroby kovových nástrojů
🎯 Pro koho
Amatér vaření. Chcete přestoupit na japonskou ocel, ale nevíte, kde začít – tato sada poskytuje dva nejuniverzálnější tvary najednou.
Hledající dárek. Dřevěná krabička a značka Tojiro působí dojmem bez zabalení do dalšího papíru.
Osoba s malou kuchyní. Místo bloku na tucet nožů pokrývají většinu každodenních řezů dva tvary.🔧 Konstrukce
Obě čepele mají konstrukci san mai – tvrdé jádro z oceli VG-10 (60 HRC) je z obou stran polepeno měkčí nerezovou ocelí ze 13 % chromu, což usnadňuje ostření a chrání hranu před vylomením. Oboustranné ostření, symetrické. Rukojeť je vyrobena z laminované pryskyřice, vyztužena třemi nýty a má kryt Z NEREZOVÉ oceli oddělující čepel od rukojeti.🧽 Čištění a skladování
Oba nože myjte ručně a ihned otřete do sucha – u nožů Z NEREZOVÉ oceli se myčka obecně nedoporučuje, protože vysoká teplota a čisticí prostředky urychlují korozi okrajů a mohou oslabit rukojeť. Uchovávejte v přiložené krabičce nebo na magnetické liště, vyhněte se kontaktu čepele s jinými kovovými předměty v zásuvce.Tojiro vyrábí v Tsubame v prefektuře Niigata – regionu s dlouholetou tradicí výroby kovových nástrojů v Japonsku. Společnost se specializuje na čepele San Mai s jádrem VG-10, které jsou pro mnoho evropských kuchařů prvním kontaktem s japonskými kuchyňskými noži.❓ Nejčastější dotazy
Lze nože mýt v myčce nádobí?
Doporučuje se ruční mytí a okamžité vysušení – pro nerezovou ocel představuje myčka zbytečné riziko koroze a oslabení rukojeti.
K čemu slouží nůž Petty v tomto setu?
Petty 12 cm se osvědčují při loupání, stříhání a přesných řezech, které nelze pohodlně provést větším Santoku.
Je sada vhodná jako dárek?
Ano, oba nože k vám dorazí v dřevěné dárkové krabičce o rozměrech 340 x 135 x 35 mm – připravené k předání bez dalšího balení.
Jak tvrdá je ocel v těchto nožích?
Jádro VG-10 má tvrdost 60 HRC – dlouho si zachovává ostrost, ale při této tvrdosti je nejlepší japonské neustále brousit na vodním kameni, nikoliv na kuchyňském kameni.📋 Specifikace
| Značka | Tojiro |
| Řada | DP3 (DP-GIFTSET-C) |
| Složení sady | nůž Santoku 17 cm + nůž Petty 12 cm |
| Ocel | VG-10 (jádro), nerezové vrstvy s 13 % chromu |
| Tvrdost | 60 HRC |
| Konstrukce | San Mai, třívrstvá, oboustranné ostření |
| Rukojeť | laminovaná pryskyřice, 3 nýty, kryt Z NEREZOVÉ oceli |
| Obal | dřevěná krabička 340x135x35 mm |
| Země výroby | Japonsko (Tsubame, Niigata) |
| Kód výrobce | DP-Giftset-C |
Č.: 5905489704096
