Kasumi Tora Utility je vyráběno ručně zkušenými japonskými řemeslníky stejnými metodami jako tradiční japonské meče. Čepel z masivní, vysoce uhlíkové molybden-vanadiové japonské nerezové oceli s vynikajícími řeznými parametry, odolností proti rzi a snadným opětovným ostřením. Kulatá rukojeť z magnólického dřeva vytvrzeného černou epoxidovou pryskyřicí zajišťuje pohodlné uchopení, dlouhodobou lehkost a dobré vyvážení.
Tora – řada ručně vyráběných kuchyňských nožů, která kombinuje vynikající kvalitu zpracování známou z vyšších sérií nožů Kasumi s velmi atraktivní cenou.
Hlava – mimořádně ostrá, ve tvaru Utility, ideální pro práci v kuchyni se zeleninou a ovocem. Čepel je vyrobena plným plochým broušením (Full Flat Grind), které zaručuje skvělé řezné vlastnosti.
Rukojeť je vyrobena ze dřeva magnolie laminovaného černým epoxidem. Ergonomicky tvarovaná, umožňuje dlouhou práci bez únavy rukou. Odolná vůči vysokým teplotám a agresivní čisticí chemii.
POZOR!
Nůž lze čistit v myčce nádobí, pro prodloužení jeho životnosti se však doporučuje ruční mytí v jemném pracím prostředku.
Vyrobeno v Japonsku
Kasumi je jarní mlha, dobře známá v Japonsku, která se usadí nad horami a chráněnými údolími venkovského Japonska. Vzor na čepeli se snaží vystihnout krásu a tajemnost tohoto jevu. Nože Kasumi jsou vyráběny v Seki City, známé svou výrobou nožů nejvyšší kvality.
Technické údaje:
Číslo produktu: 36845
Název produktu: Kasumi Tora Utility
Celková délka: 265.0 mm / 10.4"
Délka čepele: 150.0 mm / 5.91"
Tloušťka čepele: 2.0 mm / 0.079"
Délka rukojeti: b.d.
Tloušťka rukojeti: velmi dobrá.
Hmotnost: 60.0 g / 2.12 oz
Materiál čepele: Molybdenum Vanadium high carbon stainless steel
Tvrdost čepele: b.d.
Broušení čepele: ploché
Povrchová úprava čepele: saténová
Materiál rukojeti: Magnolie Wood
Barva povrchové úpravy rukojeti: Černá
Pochva (kabura): Žádná
Doplňkové příslušenství: Žádné
Projekt: Kasumi
Značka: Kasumi
Výrobce: Sumikama Cutlery mfg. co., ltd. Japonsko
Země původu: Japonsko
