Sada kuchyňských nožů Gyuto 180 mm, Gyuto 140 mm, Paring 110 mm Pirge Handm

Matná čepel z prémiové oceli v kombinaci s rukojetí z fosilizovaného dřeva 1500 let starého vodního dubu a mosazným bolstrem vytváří dokonalou harmonii stylu a funkčnosti. Každý kus je ručně broušený a díky vysoké tvrdosti dosahuje mimořádné ostrosti, která vám usnadní každé krájení. Každý nůž z této sady je jednoznačně exkluzivní a sběratelský kousek, který nejen skvěle slouží, ale také vypadá jako umělecké dílo. Skvělá volba pro milovníky ručně vyráběných nožů!

Obsah sady

Chef 180 mm – Kuchyňský nůž Gyuto, ideální pro porcování masa, krájení zeleniny, filetování ryb a precizní přípravu surovin. Široká čepel umožňuje efektivní krájení a pohodlnou manipulaci.

Chef 140 mm – Kompaktní kuchyňský nůž pro menší a detailnější práci. Skvělý na krájení bylinek, zeleniny nebo drobné porcovací úkony, kde je potřeba větší kontrola.

Paring 110 mm – Precizní škrabací nůž, určený pro loupání ovoce, zeleniny, vykrajování či jemné řemeslné práce. Je nepostradatelný při detailním zpracování surovin.

Nože ze série PIRGE X KROP jsou vizuálně působivé, lehké a skvěle padnou do ruky jak pravákům, tak levákům. Každý kuchař ocení nejen jejich jedinečný design, ale i dokonalou ergonomii oválné rukojeti, která zajišťuje maximální komfort a kontrolu při krájení.

Čepel Drop Point z rakouské oceli Böhler N690

Nože Handmade KROP jsou vybaveny čepelí z prémiové oceli Böhler N690, která se vyznačuje vysokou tvrdostí, dlouhou trvanlivostí ostří a vynikající odolností proti korozi. Díky těmto vlastnostem je ideální pro profesionální kuchyňské nože, outdoorové modely i exkluzivní limitované edice.

Pokud hledáte nůž s prvotřídními řeznými schopnostmi, snadnou údržbou a dlouhou životností, ocel Böhler N690 je skvělá volba.

Ergonomická oválná rukojeť - prohlubuje spojení s přírodou

Rukojeť je vyrobena z fosilizovaného dřeva 1500 let starého vodního dubu a doplněna mosazným bolstrem. Ten s časem získá jedinečnou patinu, která mu dodá elegantní, lehce ošuntělý a starožitný vzhled. Nůž tak s postupem let získá osobitý charakter a stane se vaším věrným společníkem, jako starý přítel.

Parametry nože Chef / Gyuto 180 mm

Celková délka

322 mm

Délka ostří

180 mm

Síla čepele

2,0 mm

Hmotnost

159 g

Parametry nože Chef / Gyuto 140 mm

Celková délka

274 mm

Délka ostří

140 mm

Síla čepele

2,0 mm

Hmotnost

126 g

Parametry nože Paring 110 mm

Celková délka

221 mm

Délka ostří

110 mm

Síla čepele

2,0 mm

Hmotnost

63 g

V této sérii Handmade KROP® naleznete všechny potřebné nože pro vaši kuchyň, nebo restauraci.

• nůž Gyuto / Chef 180 mm
• nůž Santoku 180 mm damax
• malý nůž Gyuto / Chef 140 mm
• nůž steakový 120 mm
• sada 4 steakových nožů 120 mm
• nůž Paring 110 mm
• sada kuchyňských nožů Chef 180 mm + Chef 140 mm + Paring 110 mm
• Doporučení a údržba

Nůž nikdy neumývejte v myčce na nádobí. Pro zachování ostrosti nůž ručně omyjte a ihned osušte.

Nepoužívejte nůž jako páčidlo a vyvarujte se jeho ohýbání.

Nepoužívejte nůž ke krájení tvrdých a zmražených potravin. Může dojíte ke zlomení ostří, nebo vylomení jeho části.

Chraňte nůž a jeho ostří před pádem, nebo nárazem.

Pokud víte, že nůž nebudete delší dobu potřebovat je vhodné ho potřít olejem a zabalit do hadříku, nebo novin.

Nůž ukládejte na bezpečné místo a chraňte před dětmi!

Upozornění

Každý nůž je vyroben z přírodních materiálů. Každý kus oceli je originální a nenapodobitelný, proto Váš nůž nemusí vypadat přesně tak jak na fotografii. Nůž, který obdržíte, bude stejně kvalitní a detailně opracovaný, ale může se mírně lišit.

Ostření kuchyňského nože

pro ostří nože doporučujeme použití diamantových a vodních brusných kamenů. Pokud si nejste 100% jisti svými schopnostmi a šikovností, obraťte se na nás. Vaše