Ryusen Hamono VG-10 Japonský ostrý Nůž na Zeleniny 17 cm

Ryusen Hamono VG-10 Japonský ostrý Nůž na Zeleniny 17 cmPopis: Multifunkční japonský kuchyňský nůž , určený pro krájení zeleniny , masa a ryb. Má sníženou špičku, která výrazně usnadňuje strouhání, a široké ostří, na které lze nakrájené výrobky sebrat, aby je bylo možné přemístit například do salátu. Skvěle funguje za všech pracovních podmínek, protože díky vysoko položené rukojeti se prsty nedotýkají prkna ani jídla.Technické údaje:Ostří - ocel 69 vrstvá VG-10Rukojeť – černé dřevo pakkaTvrdost - 61 HRC +/- 1Celková délka - 29,6 cmDélka čepele – 17,0 cmŠířka čepele – 4,6 cmTloušťka čepele – 2,8 mmZpůsob ostření – oboustranné broušeníHmotnost – cca. 181 g