Nůž Yanagi Sashimi Satake Kenta Walnut 21 cm pro filetování oceli Dřevo
Nůž na sashimi (Yanagi) je tradiční japonský nůž, který se používá k krájení čerstvých filetů na téměř průhledné plátky. Skvěle se hodí pro přípravu sushi, rybího carpaccia a dalších pokrmů z velmi jemných surovin. Dlouhá, úzká a pevná čepel zajišťuje preciznost a jednostranný výbrus – čistý řez. Nožem Yanagi je nejlepší provádět plynulý pohyb v jednom směru: k sobě. Celý popis ↓
Popis Nůž Yanagi Sashimi Satake Kenta Walnut 21 cm pro filetování oceli Dřevo
- Satake Cutlery Mfg Kenta Walnut Nůž Yanagi Sashimi 21 cm
- Satake cutlery mfg.co.,ltd
- Satake Cutlery Mfg Kenta Walnut Nůž Yanagi Sashimi 21 cm
Technické údaje
- Čepel - molybdovanadová ocel
- Rukojeť - ořechové dřevo, prstenec z plastu
- Tvrdost - 56-58 HRC
- Celková délka - 33,9 cm
- Délka čepele - 21,0 cm
- Šířka čepele - 3,0 cm
- Tloušťka čepele - 2,0 mm
- Způsob ostření - jednostranný výbrus pro praváky
- Hmotnost - cca 85 gKód výrobce: 808-057
818 Kč
Allegro · Skladem
Do obchodu
Máte s tímto produktem zkušenost?
Napsat vlastní recenzi
Podobné zboží
818 Kč
Allegro · Skladem
Do obchodu