Nůž univerzální Tojiro Origami 13 cm, ocel, lehký

Nůž univerzální Tojiro Origami 13 cm, ocel, lehký TojiroTojiro Origami F-770 - petty (utility) 130 mm, jednotná ocel ocel, 66 g Tojiro Origami F-770 je petty (utility) s délkou čepele 130 mm, vyrobený z jednoho kusu molybden-vanadiové oceli o tvrdosti 56-58 HRC. Hmotnost: 66 g. Prázdná rukojeť (hollow handle) – lehčí než plnoštíhlá konstrukce. Vítěz ceny iF Design Award 2012. Origami F-770 je nůž inspirovaný japonským uměním skládání papíru – forma čepele a rukojeti je výsledkem originálních ohybů kovu. Jeden kus oceli, žádné nýty, žádné dřevěné ani syntetické prvky. Tojiro vyrábí nože v Sanjō, Japonsko.⭐ Silné stránky Tojiro Origami F-770 ✅ Masivní ocel - jeden kus od čepele až po konec rukojeti - žádné spoje mezi čepelí a rukojetí; žádné nýty; žádné spoje, kde se hromadí nečistoty a bakterie; F-770 se myje jako nůž a rukojeť dohromady, bez mrtvých rohů ✅ Dutá rukojeť - rukojeť je dutá a lehká, pouze 66 g - ocelová rukojeť je zkrácena tak, aby její vnitřní prostor byl prázdný; 66 g je hmotnost srovnatelná s plastovými rukojeťmi s kovovým vzhledem; žádné další namáhání zápěstí při dlouhé práci ✅ 56-58 HRC - Tvrdost pro užitkové použití, snadné broušení - 56-58 HRC je řada nožů pro užitkové použití; ocel si zachovává ostří i po několik kuchařských sezení a brousí se na standardním kameni bez diamantů č. 1000-2000; při běžném používání se nedrolí ✅ 130 mm petty - všestranný malý nůž - 13 cm petty (utility) je nůž mezi 9 cm nůžem na loupání a 20 cm nůžem na šéfkuchaře; příliš dlouhý na to, aby se dal nazývat nožem na loupání, ale příliš krátký na to, aby konkuroval šéfkuchaři; ideální pro krájení půlek citronů, ořezávání masa, filetování malých ryb a práce, kde je 20 cm příliš velké ✅ iF Design Award 2012 - cena za formu a funkci - iF (International Forum Design) uděluje ceny za designy, které kombinují estetiku s funkčností; F-770 získal cenu za svůj tvar podobný origami, který zároveň řeší problém duté rukojeti - okraje ohybů vytvářejí protiskluzové drážky ✅ Tojiro , Sanjō, Japonsko - japonská tradice - Sanjō (prefektura Niigata) je jedním ze tří center výroby nožů v Japonsku (spolu se Seki a Sakai); Tojiro (Fujitora Industry) vyrábí cateringové a kuchyňské nože s dlouhou tradicí. ? Pro koho Milovník designu a minimalismu v kuchyni. Origami F-770 je jedním z mála nožů oceněných za design iF; z vizuálního hlediska jde o sochu, nejen o nůž. Jednotný kov bez rozpěrek a ozdob je estetikou japonského minimalismu v praktickém provedení. Kuchař hledající pettu pro jemné práce. 130 mm dlouhé ostří je ideální pro zdobení, trimování bylinek, krájení fíků a ostružin na dort a filetování drobné ryby. F-770 při 66 g je mimořádně lehký jako kovová rukojeť – neunavuje zápěstí při drobných přesných řezech. Sběratel nožů hledající japonskou vzácnost s historií. Série Origami Tojiro je relativně specializovaná mimo Japonsko – cena iF Design Award 2012 s historií a originalitou návrhu. F-770 jako petty je méně populární velikost ze série než šéf – snadněji dostupná v sběratelském, specializovaném segmentu.? Specifikace Značka: Tojiro (Sanjō, Japonsko) Série: Origami Kód výrobce: F-770 Č.: 4960375177706 Typ: petty / utility (nůž) Délka čepele: 130 mm (13 cm) Ocel: molybdenum-vanadium bez obsahu oceli Tvrdost: 56-58 HRC Hmotnost: 66 g Konstrukce: single piece (hollow handle) Ocenění: iF Design Award 2012 Kód výrobce: F-770Stav: NovýZnačka: TojiroDélka čepele: 13Materiál čepele: ocelMateriál úchytu: ocelUrčení: univerzálníŘada: OrigamiHmotnost výrobku s jednotkovým balením: 0.07Č.: 4960375177706