Nůž univerzální Global GS-108/SC 12 cm, zoubkovaný, vlnitý, Cromova 18

Global GS-108/SC – nůž 12 cm s vlnitým zoubkováním Krátký nůž s vlnitým zoubkovaným okrajem – v praxi nůž na pečivo v menším formátu. Jemné oblouky místo ostrých zubů nařezávají slupku a tvrdou slupku a přitom méně třepí to, co je pod ní. Čepel 12 cm z oceli CROMOVA 18, okraj vedený pod 15°. Japonské provedení.💪 Silné stránky ✅ Vlnité zoubkování – tekuté oblouky nařezávají slupku rajčete nebo rohlíku, po které hladké ostří jednoduše klouže a přitom netrhá drobky jako agresivní pila ✅ Nůž na pečivo v malém formátu – 12 cm podporuje rohlík, bagel a sendvič bez vytahování velkého ostří a bez zabírání místa v bloku ✅ Broušení 15° – stejný úhel jako u hladkých nožů této značky, takže čepel vstupuje do výrobku ploščeji než typické evropské nože ✅ Výrobce ho doporučuje pro rohlíky, salámy a citrusy – jedná se o výrobky s tvrdším povrchem a měkkým vnitřkem, u kterých musí hladké ostří nejprve propíchnout slupku ✅ Ocel CROMOVA 18 – nerezová, dobře snáší kontakt s kyselou šťávou rajčat a citrusů, tedy s tím, co se nejčastěji dostává pod tento nůž ✅ Bezštěrbinová ocelová hmota – čepel a rukojeť bez spojů, ve kterých by se u pečiva shromažďovaly drobky 🎯 Pro koho Snídaně a sendviče. Bulka, bagel, rajče, nakládaná okurka, sýr – vlnitý okraj – zvládne vše, co má tvrdší povrch a měkčí vnitřní povrch. Malá kuchyně bez nože na chleba. 12 cm se vejde do každé zásuvky a při porcovaném pečivu to zcela stačí. Citrusové plody. Grapefruit, citron, pomeranč – výrobce je přímo uvádí jako použití tohoto nože. 🔧 Konstrukce Čepel 12 cm z oceli CROMOVA 18 s vlnitě zoubkovaným okrajem – oblouky pokrývají většinu délky čepele. Broušení prováděno pod úhlem 15°. Rukojeť je ocelová, dutá a zevnitř zatížená, pokrytá hustým bodovým vzorem; s klínem tvoří jeden kus bez mezery. Vyrobeno v Japonsku. Doporučené ruční mytí.⚖ Čtyři typy okrajů v této rodině Nože této řady jsou k dispozici v několika variantách okrajů. Hladká poskytuje nejčistší řez a nejlépe se hodí pro maso a zeleninu. Částečně zoubkovaná je kompromisem: část délky čepele zůstává hladká. Plné zoubkování pokrývá celou hranu a nejostřeji si poradí s tvrdou slupkou. Falista, tedy tato verze, leží mezi: nařezává kůžičku, ale zachází s drtí jemněji než s ostrými zuby.📋 Specifikace Výrobce: Global (Yoshikin) Model: GS-108/SC Kód výrobce: GS-108/SC Č.: 4943691798176 Délka čepele: 12 cm Typ okraje: vlnitý zoubkovaný (scalloped) Ocel: CROMOVA 18, nerezová Okrajové broušení: 15° Rukojeť: prázdná, zatížená, bodový vzor Země výroby: Japonsko Údržba: ruční mytí