Nůž Sekiryu Kashi Petty 120 mm [SR-VGH700W]

Nůž Sekiryu KASHI Petty 120 mm [SR-VGH700W]Nůž Sekiryu KASHI Petty 120 mm Petty je univerzální čepel, která představuje menší verzi kuchařského nože. Má všestranné použití, díky čemuž je velmi oblíbenou čepelí milovníků kulinářského umění. Určení: sekání řezání krájení na kostky krájení Charakteristické vlastnosti Série nožů s moderním a minimalistickým designem. Skvělá ocel VG-10 použitá v sérii KASHI je tepaná a okraj je zdoben linií Katana-edge. Čepel byla kalena na úroveň přibližně 60 HRC, díky čemuž je nůž pekelně ostrý. Rukojeť s průřezem kaštanu je vyrobena ze surového a neimpregnovaného ořechového dřeva (je třeba ji dodatečně otřít olejem na dřevo). Její nádherné ztvárnění dodává nožům jedinečný a neopakovatelný charakter. Série nožů KASHI může být skvělou ozdobou kuchyně, zejména pokud nože umístíme na blok nebo na magnetickou plochu. Technické údaje: Typ oceli: ocel VG-10 Materiál rukojeti: ořechové dřevo Tvrdost: +/- 60 HRC Celková délka: 235 mm Délka čepele: 120 mm Šířka čepele: 29 mm Tloušťka čepele: cca. 1.9 mm Způsob ostření: oboustranný symetrický výbrus Hmotnost: cca. 100 g