Nůž šéfkuchaře Wüsthof Performer 16 cm s povrchovou úpravou DLC kovaný Solingen

Wüsthof Performer – nůž 16 cm s černým povlakem DLC, kovaný v SolingenuNůž šéfkuchaře Wüsthof s ostřím o délce 16 cm a kovaným z jednoho kusu oceli. Klinga je pokryta černou vrstvou DLC (Diamond-Like Carbon) – původně vyvinutou pro kosmické lety a motorsport – která snižuje tření, odpuzuje vodu a je odolná proti poškrábání.Pod povlakem je klasická ocel Wüsthof kalená na 58 HRC a samotný povlak DLC zvyšuje tvrdost povrchu až na 104 HRC (podle výrobce). Rukojeť z polyamidu vyztuženého skelnými vlákny má texturu Hexagon-Power-Grip pro bezpečné uchopení. Kované v německém Solingenu.🔪 Silné stránky✅ Černá DLC vrstva – menší tření, odolná proti poškrábání, odpuzuje vodu, vyvinutá pro vesmír a motorsport✅ Ocel 58 HRC, povrch až 104 HRC – kovaná ocel Wüsthof pod ultratvrdým povlakem✅ Kované z jednoho kusu – přesné, dobře vyvážené ostří, plný trn✅ Hexagon-Power-Grip – protiskluzová textura rukojeti ve tvaru včelího plástu, bezpečné uchopení✅ Rukojeť z polyamidu a skleněných vláken – zesílená, odolná a trvanlivá✅ Ostří 16 cm – univerzální délka pro sekání, krájení a strouhání✅ Vyrobeno v Solingenu – německá značka Wüsthof, kovaná výroba🍴 Pro kohoNáročný kuchař. Tvrdé ostří s povrchovou úpravou DLC řeže měkké a tvrdé složky s minimálním třením.Cenný design. Černá čepel DLC a rukojeť Hexagon-Power-Grip vynikají oproti klasickým nožům.Každodenní kuchyně. Jeden nůž šéfa o velikosti 16 cm pokrývá většinu prací: sekání, krájení a strouhání zeleniny a masa.🔧 KonstrukceČepel (16 cm) je kovaná z jednoho kusu oceli Wüsthof (chrom-molybden-vanadiové), kalené na 58 HRC. Pokrývá je černá vrstva DLC (Diamond-Like Carbon), která zvyšuje tvrdost povrchu až na 104 HRC (podle Wüsthof), omezuje tření při řezání, odpuzuje vodu a je odolná proti poškrábání. Rukojeť z polyamidu vyztuženého skelnými vlákny má strukturu Hexagon-Power-Grip – protiskluzovou, ve tvaru včelího plástu. Wüsthof jako první použil DLC povlak v plně kovaném noži. Kované v německém Solingenu. Kód 1061200116.📋 SpecifikaceZnačka: WüsthofLinka: PerformerKód výrobce: 1061200116Typ: šéfkuchařský nůžDélka čepele: 16 cm (celková cca. 29 cm)Ocel : kovaná, chrom-molybden-vanadiová, kalená na 58 HRCPovrchová úprava: DLC (Diamond-Like Carbon), tvrdost povrchu až 104 HRC (dle výrobce)Konstrukce: kovaná z jednoho kusu, plná stopkaRukojeť: polyamid vyztužený skelnými vlákny, Hexagon-Power-GripBarva: černá (čepel a rukojeť), stříbrnáPůvod: Německo (Solingen)Číslo šarže: 4002293112015