Nůž Šéfkuchaře Takeshi Saji SRS-13 21 cm Ručně kovaný jelení roh

Takeshi Saji SRS-13 Jelení roh Ručně kovaný nůž šéfa 21 cm Mistr Takeshi Saji Takeshi Saji SRS-13 Jelení roh Ručně kovaný nůž šéfa 21 cm Nejuniverzálnější kuchyňský nůž , určený pro řezání, sekání, drcení a krájení různých produktů. V šikovných rukou si nůž poradí i s porcováním drůbeže, odstraňováním kostí z masa nebo filetováním ryb. Středně dlouhá čepel umožňuje krájet větší plochy a zaručuje plnou kontrolu nad nožem.Technické údaje: Ostří -rychlořezná ocel SRS-13 Rukojeť – roh jelena Tvrdost - 64 HRC +/- 1 Celková délka - 34,0 cm Délka čepele – 21 cm Šířka čepele – 4,8 cm Tloušťka čepele – cca. 2,0 mm Způsob ostření - oboustranný symetrický výbrus Hmotnost – cca. 215 gKód výrobce: HC-7508