Nůž šéfkuchaře Masahiro Bwh Dimple 21 cm MBS-26

Nůž šéfkuchaře Masahiro BWH Dimple 21 cm MBS-26 Masahiro BWH Chef Dimple je japonský nůž s čepelí dlouhou 21 cm, vyrobený z oceli MBS-26 o tvrdosti 58-59 HRC, po třístupňovém kalení. Čepel má na obou stranách prohlubně typu dimple (ekvivalent granton edge), které snižují přilnutí krájených produktů k čepeli. Rukojeť je vyrobena z černého pakkawoodu s antibakteriální povrchovou úpravou, vyztuženou třemi nýty. Nůž měří přibližně 329-330 mm celková délka, má šířku čepele 47 mm, tloušťku 2,0 mm a váží přibližně 149 g.💪 Silné stránky ✅ Ocel MBS-26, 58-59 HRC – vynikající držení hran typické pro japonské oceli ✅ Prohlubně dimple na obou stranách čepele – krájené výrobky se nepřilepí k čepeli ✅ Rukojeť z pakkawoodu s antibakteriální povrchovou úpravou – hygienická a odolná vůči vlhkosti ✅ Hmotnost pouhých 149 g – lehká konstrukce i přes robustní čepel 🎯 Pro koho Osoba krájející hodně zeleniny a ovoce. Prohlubně v čepeli zabraňují přilepení náplastí k čepeli. Milovník japonských kuchyňských nožů. Ocel MBS-26 zajišťuje dlouhotrvající ostrost. Osoba, která oceňuje elegantní vzhled nože. Černý pakkawood a dokončené prohlubně dodávají noži výrazný charakter. ⚙ Konstrukce Čepel o délce 21 cm je vyrobena z oceli MBS-26 o tvrdosti 58-59 HRC po třístupňovém kalení. Na obou stranách čepele jsou prohlubně typu dimple, které snižují přilnavost krájených produktů. Rukojeť je vyrobena z černého pakkawoodu s antibakteriální povrchovou úpravou, vyztuženou třemi nýty. Šířka čepele je 47 mm a tloušťka 2,0 mm. Celková délka je cca 329-330 mm, váha cca. 149 g.📋 Specifikace Značka: Masahiro Řada: BWH Chef Dimple Kód výrobce: 14081 Č.: 4978857140810 Délka čepele: 21 cm Celková délka: cca. 329-330 mm Ocel: MBS-26, 58-59 HRC Šířka čepele: 47 mm Tloušťka čepele: 2,0 mm Rukojeť: pakkawood, černá, antibakteriální povlak, 3 nýty Hmotnost: cca. 149 g