Satake Megumi 805-858 - japonský nůž šéfkuchaře Gyuto 21 cm, ocel 420J2Klasický japonský nůž šéfkuchaře v profilu Gyuto ze série Satake Megumi (Seki). 21 cm dlouhá čepel z nerezové z nerezové oceli 420J2 (56 HRC) má mírně prohnuté břicho, takže dobře krájí, seká a umožňuje pohyb kolébky na prkénku – poradí si s masem, rybami i zeleninou.Oboustranný, symetrický výbrus zajišťuje přesné řezání a ocel se snadno brousí a je odolná proti korozi. Klasická, kulatá rukojeť z přírodního dřeva je lehká a zesílená černým plastovým kroužkem. Japonská výroba Satake, značka od roku 1947.🥩 Silné stránky✅ Profil Gyuto, čepel 21 cm – univerzální nůž pro maso, ryby a zeleniny✅ Nerezová ocel 420J2 (56 HRC) – snadno se brousí, je odolná vůči korozi✅ Lehce tvarované břicho – plynulý pohyb kolébky a přesné sekání✅ Oboustranný, symetrický výbrus – přesné řezání, pro praváky i leváky✅ Rukojeť z přírodního dřeva s kroužkem – lehká, jistý úchop✅ Dlouhá čepel 21 cm – vhodná pro větší výrobky a velké množství✅ Japonská výroba Satake (Seki) – značka založená v roce 1947🍲 Pro kohoHlavní nůž v kuchyni. Gyuto 21 cm zvládne většinu úkolů – maso, ryby, zeleninu.Vaříte hodně. Dlouhá čepel zkracuje práci při velkém množství výrobků.Cení se snadným ostřením. Ocel 420J2 se rychle vrací do ostrosti na kameni.🔧 ProvedeníČepel Gyuto má délku 21 cm, šířku 4,3 cm a tloušťku 1,9 mm a je vyrobena z nerezové oceli 420J2 o tvrdosti 56 HRC s oboustranným symetrickým výbrusem. Klinga má saténový povrch a mírně tvarované břicho, které usnadňuje pohyb kolébky. Klasická kulatá rukojeť z přírodního dřeva je lehká a vyztužená černým plastovým kroužkem. Celková délka cca. 33 cm, hmotnost cca. 141 g. Jedná se o nerezová ocel, ale po použití je vhodné čepel vysušit. Japonská produkce Satake (Seki), kód 805-858.📋 SpecifikaceZnačka: SatakeŘada: MegumiModel: 805-858Typ: nůž (Gyuto), oboustranný brusOcel: 420J2 (nerezová), 56 HRCDélka čepele: 21 cmŠířka čepele: 4,3 cmTloušťka čepele: 1,9 mmCelková délka: cca. 33 cmRukojeť: přírodní dřevo (vak-obchod) s černým kroužkemHmotnost: cca. 141 gPůvod: Seki, JaponskoČ.: 4956617805858
