Forged VG10 - nůž 20 cm s jádrem VG10, rukojeť ze dřeva čečeta
Nůž šéfkuchaře (koksmes) z řady Forged VG10 – ostří 20 cm s jádrem z japonské oceli VG10 v vrstvené konstrukci (jádro je obloženo nerezovou ocelí). Efektní rukojeť ze dřeva čepele (burl). Nizozemská značka Forged, kované ostří, dokončené s dekorativním vzorem vrstev.
VG10 je ceněná japonská nerezová ocel – ostrá, dobře držící okraj. Sendvičová konstrukce obklopuje tvrdé řezací jádro měkčími vrstvami oceli a kombinuje ostrost s odolností proti prasklinám. Univerzální nůž pro zeleniny, maso a ryby.Silné stránky Forged VG10
✅ Jádro z oceli VG10 – japonská nerezová ocel s vanadem a kobaltem, ceněná pro svou ostrost a zachování hran; řezací jádro uprostřed konstrukce
✅ Sendvičová konstrukce – tvrdé jádro VG10 je pokryto vrstvami nerezové oceli, což zvyšuje odolnost proti prasklinám a poskytuje dekorativní vzor na boku čepele
✅ Šéfkuchařská čepel 20 cm – univerzální délka pro většinu úkolů: sekání zeleniny, bourání masa, krájení ryb houpavým a řezacím pohybem
✅ Rukojeť ze dřeva čečeta – burl s charakteristickým nepravidelným zbarvením; každý kus má jedinečný obrázek, efektní a teplý v ruce
✅ Nerezová ocel – VG10 při běžném používání nekoroduje, je jednodušší na údržbu než uhlíková ocel
✅ Značka Forged – holandský výrobce kuchyňských nožů kombinující japonskou ocel s přírodními materiály rukojeti
Pro koho je nůž šéfa Forged VG10
Domácí kuchař s ambicemi. Nůž šéfa 20 cm je hlavním nástrojem v kuchyni – zvládne většinu úkolů: sekání cibule, plátkování zeleniny, krájení masa a ryb. Jádro VG10 vydrží zaostření déle než běžné kuchyňské spotřebiče.
Oceňující estetiku nože. Dřevo čečoty s nepravidelným zbarvením a vrstvený vzor čepele dělají z Forged VG10 nůž, který dobře vypadá na pracovní desce. Pro někoho, kdo chce funkční a zároveň krásný nástroj.
Dárek pro vařícího. Japonská ocel VG10, efektní burlové dřevo – dobrý nápad na dárek k kulatému výročí, povýšení nebo kolaudaci. Nůž je nejuniverzálnější volbou z celého kompletu.Konstrukce nože
Čepel s jádrem z oceli VG10 (japonská nerezová ocel s vanadem a kobaltem) ve vrstvové konstrukci – řezací jádro je po obou stranách obloženo vrstvami nerezové oceli. Taková konstrukce kombinuje tvrdost a ostrost jádra s pružností a odolností proti praskání vnějších vrstev a hranice vrstev vytváří dekorativní vzor podél strany čepele.
Rukojeť z čečočky (burl) – dřevo s nepravidelným, vlnitým zbarvením vzniklým z výrůstků na kmeni, díky čemuž je každý kus jiný. Ergonomický profil, přizpůsobený ruce. Délka čepele 20 cm. Vzhledem k dřevěné rukojeti a japonskému jádru – ruční mytí, řezání na dřevěné nebo plastové desce, bez kostí a mražených potravin.VG10 – proč tato ocel
VG10 je jednou z nejoblíbenějších japonských nožových ocelí – je ceněna pro svou kombinaci ostrosti, zachování hran a odolnosti proti korozi. V sendvičové konstrukci (jádro VG10 + obložení) navíc získává na pevnosti a vzhledu a zachovává si výhody tvrdého řezného jádra.
Forged VG10 je nůž kombinující japonské jádro s evropským provedením a efektním dřevem. Pro někoho, kdo chce ostrý, dobře držící okraj nůž a přitom oceňuje estetiku přírodního dřeva a vrstveného ostří – je to zároveň funkční i ozdobná volba.Specifikace
Výrobce: Forged (Nizozemsko)
Řádek: VG10
Typ: nůž šéfkuchaře (koksmes)
Kód výrobce: VG10Koksmes
Č.: 8720039624627
Délka čepele: 20 cm
Ocel jádra: VG10 (japonská, nerezová, s vanadem a kobaltem)
Konstrukce: vrstvená (jádro VG10 v ocelovém obalu)
Rukojeť: čečotá dřevo (burl)
Myčka: ne (ruční mytí)
