Plnohodnotný nůž se hodí všude tam, kde je práce v pořádku – tato konstrukce určená pro všechny druhy sekání se osvědčí jak při rychlé přípravě masa na guláš, tak při intenzivním drcení petrželky na chimichurri. Díky výkonnému břichu řezné hrany je manipulace s nožem extrémně snadná a přesná a relativně dlouhá čepel si poradí i s filetováním velkých ryb nebo vykrajováním masivních steaků. Použití japonské nerezové oceli zajišťující vysokou odolnost proti korozi v kombinaci s mimořádně snadným ostřením, což zase zaručuje spolehlivý a příjemný provoz. Konstrukci doplňuje stylový, přísný design řady Intense, zahrnující monolitickou konstrukci vyrobenou výhradně z jednoho kusu oceli. Nůž šéfkuchaře Forged Intense nabízí uživateli: Ručně kovaná konstrukce vyrobená z vysoce kvalitní japonské nerezové oceli Forma vytvořená pro sekání, vhodná i při filetování a krájení Úhel řezné hrany 18 stupňů spojuje ostrost s pevností Unikátní monolitická konstrukce vykována spolu s rukojetí z jednoho kusu oceli Dřevěná krabička, díky které se model skvěle hodí jako dárek Jak už název napovídá, doménou značky Forged jsou nože vyrobené tradiční technologií kování. Díky tomuto postupu získáváme vysoce kvalitní nástroje, které výrazně převyšují válcované modely z hlediska pevnosti i tuhosti, což usnadní přesné řezání tvrdých materiálů. Pozůstatkem procesu kování oceli je textura zdobící nebroušenou hranu čepele, která dodává každému kusu jedinečný charakter. Nůž šéfkuchaře Forged Chef's Knife – elegantní nástroj pro opravdové nadšence kuchyně Výrobce používá ve svých konstrukcích vysoce kvalitní ocel z japonských hutí, které jsou po celém světě známé svou přísnou kontrolou kvality a inovacemi při tvorbě receptur. Nože Forged jsou nabroušeny při zachování úhlu hrany 18 stupňů, díky čemuž kombinují vynikající řezné vlastnosti s odolností proti vyštípnutí. Při ostření nůž na kameni nebo systému umožňujícím vynucení úhlu hrany je vhodné tuto hodnotu zachovat, protože nám zaručí optimální vlastnosti modelu. TECHNICKÉ ÚDAJE Základní údaje Tvrdost oceli [HRC]: 58 Typ nože: pevná čepel Typ oceli: nerezová Dodatkové údaje Materiál rukojeti: ocel Rozměry Délka hlavy [mm]: 205 Tloušťka hlavy [mm]: 2 Hmotnost [g]: 260 Informace výrobce Výrobce: Forged, Nizozemsko
Parametry
| Značka: | FORGED |
