Nůž šéfkuchaře Fissman Kronung 2446 čepel 20 cm X50CrMoV15

Nůž šéfkuchaře Fissman Krönung 2446 – ostří 20 cm Nůž je nástrojem, kterým začíná každý oběd. 20 cm čepele a výrazné břicho umožňují sekat pohybem kolébky, aniž byste odtrhli špičku od prkna – a to je celý rozdíl mezi krájením a sekáním. Klinga je vyrobena z oceli X50CrMoV15 – německého standardu pro nože, který je ceněn pro odpuštění každodenních chyb: snadno se naostří, nerezaví a nerozpadá se při nepozorném řezání. Gravírování na čepeli uvádí řadu Krönung, číslo výrobku 2446 a délku 20 cm.📌 Stručně řečeno nůž, čepel 20 cm, ocel X50CrMoV15 Rukojeť v černé barvě s plným nýtovaným trnem a ocelovým zakončením Série Krönung značky Fissman 💪 Silné stránky 🔸 Ocel X50CrMoV15 – německá slitina na nože, nerezová a snadno se doma naostřuje, bez vodních kamenů a zručnosti 🔸 Plný trn s nýty – čepel prochází celou rukojetí a nekončí těsně za čepelí 🔸 Ocelové zakončení rukojeti – posouvá těžiště směrem k ruce, takže nůž netáhne dopředu 🔸 Výrazný límec mezi čepelí a rukojetí – přirozený bod opory pro ukazováček 🔸 Gravírování s úplným popisem na čepeli: série, třída oceli, typ a délka nože 🎯 Pro koho Vařící osoba pro rodinu. Kilogram zeleniny na polévku je úkol, při kterém se krátký nůž promění v trest. Někdo, kdo se učí techniku. Pohyb kolébky vyžaduje břicho na okraji – tento profil ji má. Domácí pracovník kompletující kuchyň od začátku. Nůž šéfa, nůž na loupání a něco na pečivo uzavřou většinu potřeb.🔧 Konstrukce Klinga z nerezové oceli X50CrMoV15 o délce 20 cm, v profilu chef (evropském), s výrazným břichem a špičatou špičkou. Přechází do výrazného límce a dále do plného čepu zabudovaného do rukojeti v černé barvě a zakončeného ocelovou patkou. Na povrchu čepele je umístěno gravírování s názvem řady Krönung, označením oceli, typem a délkou nože a číslem výrobku 2446.🛡 Péče a skladování Umyjte nůž ručně teplou vodou a tekutinou a ihned po použití jej otřete do sucha. Ocel X50CrMoV15 je nerezová, ale zaschlý džus z citronu nebo rajčat na ní může zanechat matnou stopu. Neveďte okraje po talíři, skle ani kamenné desce – jediným smysluplným podkladem je dřevěná nebo plastová deska. Nepoužívejte jej na zmrazené výrobky ani na tvrdé prvky, které mohou okraj rozdrtit. K průběžnému udržování okrajů stačí ocílka nebo ostřič s úhlovým vedením. Nůž uchovávejte v bloku, na magnetické liště nebo v pochvě, ne volně mezi příbory.❓ Nejčastější dotazy Co je ocel X50CrMoV15? Německá třída nerezové oceli používaná v kuchyňských nožích s přídavkem chromu, molybdenu a vanadu. Je odolný vůči korozi a lze jej brousit jednoduchými nástroji. Není 20 cm příliš mnoho? Jedná se o standardní velikost šéfova nože. Dlouhá čepel znamená méně pohybů při stejném množství zeleniny a váha pracuje za vás. Lze je mýt v myčce nádobí? Výrobce nedeklaruje kompatibilitu s myčkou nádobí pro tento model. Ruční mytí a suché vytírání je bezpečnější pro okraje. Jak dlouho vydrží ostrost? Záleží na tom, na čem krájíte. Dřevěná deska nebo plastová deska a ocílka stačí jednou za čas, aby nůž byl ostrý po mnoho let.📋 Specifikace Výrobce : Fissman Série: Krönung Číslo položky: 2446 Číslo šarže: 4895204124463 Typ: šéfkuchařský nůž Délka čepele: 20 cm Materiál čepele: nerezová ocel X50CrMoV15 Rukojeť: celotónová s nýty, ocelová špička Barva rukojeti: černá