Nůž šéfkuchaře Fissman Bremen 20 cm X50CrMoV15 palisandr 2720

Fissman Bremen 2720 - nůž šéfkuchaře 20 cm s rukojetí z palisandru Nůž šéfkuchaře Fissman Bremen 2720 s čepelí 20 cm z oceli X50CrMoV15 o tvrdosti 55 HRC. Klasický evropský profil se zaobleným břichem čepele pro krájení pohybem houpání – sekání bylinek, krájení zeleniny, porcování masa jedním nástrojem. Rukojeť z palisandrového dřeva upevněná třemi nýty na plné záštitě z nerezové oceli. Hmotnost 163 g při celkové délce 34 cm poskytuje dobrou vyváženost s těžištěm u záštity. Fissman – mezinárodní značka, výroba v Číně.💪 Silné stránky Bremen 2720 ✅ X50CrMoV15 55 HRC – stejná třída oceli jako u nožů německých prémiových značek, odolná vůči korozi a snadno brousitelná ocelí ✅ Rukojeť z palisandru – tvrdé tropické dřevo s přirozenou odolností proti vlhkosti, teplé na dotek a protiskluzové ✅ Plný bolster Z NEREZOVÉ oceli – chrání prsty před sklouznutím na čepel a rovnoměrně rozkládá tlak při řezání ✅ Hmotnost 163 g – lehký chef knife s bolsterem o velikosti 20 cm, neunavuje zápěstí při delší práci ✅ Evropský profil s břichem – zaoblená čepel umožňuje rocking cut (houpací krájení) pro bylinky a drobnou zeleniny 🎯 Pro koho je tento nůž určen? Domácí kuchař hledající jeden nůž na všechno. 20 cm chef knife je základním nástrojem v kuchyni – nakrájíte cibuli, nakrájíte česnek, porcujete kuře, nakrájíte zeleninu na julienne. Bremen pokrývá 80 % každodenních kuchyňských prací jedním ostřím. Osoba, která oceňuje přírodní materiály. Palisandrová rukojeť s viditelnými žilkami a ocelový bolster jsou estetickým prvkem, který plastová rukojeť neposkytuje. Každý nůž vypadá trochu jinak díky přirozenému kreslení dřeva. Začínající kuchař staví první sadu. Nůž šéfkuchaře 20 cm je vždy prvním nákupem – univerzální velikost, kterou používáte nejčastěji. Bremen za přijatelnou cenu vám umožní začít s pořádnou ocelí bez velkých výdajů.🔧 Konstrukce Klinga je vyrobena z oceli X50CrMoV15 – německé chrom-molybden-vanadiové slitiny o tvrdosti 55 HRC. Symetrické oboustranné broušení po celé délce řezné hrany – pohodlné pro praváky i leváky. Zesílená patka čepele (heel) zabraňuje sklouznutí prstů na čepel. Plný bolster z nerezové oceli rovnoměrně rozkládá zatížení. Rukojeť z palisového dřeva upevněná 3 nýty – klasická konstrukce zajišťující odolnost a snadnou údržbu. Délka čepele 200 mm, celková 340 mm.📋 Specifikace Značka: Fissman Řada: Bremen Typ: nůž šéfkuchaře (šéfkuchař) Kód výrobce: 2720 Č.: 4895204127204 Délka čepele: 200 mm (20 cm) Celková délka: 340 mm Hmotnost: 163 g Ocel: X50CrMoV15 Tvrdost: 55 HRC Rukojeť: palisandrové dřevo, 3 nýty Bolster: nerezová ocel, plný Broušení: symetrické, oboustranné (evropské)