Nůž Satake Satoru Deba 16 cm pro japonské ryby
Satake Satoru – japonský nůž Deba na ryby, 16 cm Satake Satoru je japonský nůž typu Deba s tlustou, zužující se čepelí určenou k oddělování hlavy a filetování ryb bez poškození jejich jemného masa. Čepel o délce 16,4 cm je jednostranně broušená (pravoručně) a vyrobena z molybdenovo-vanadiové oceli o tvrdosti 56-58 HRC. Rukojeť je vyrobena z bakelitu naplněného dřevní moučkou – odolného materiálu odolného vůči vlhkosti. Celková délka nože je 29,8 cm, šířka čepele 5,1 cm, hmotnost cca. 215g. Výrobce, Satake Cutlery Mfg., působí v Seki, v prefektuře Gifu v Japonsku.💪 Silné stránky Satake Satoru Deba ✅ Jednostranné broušení – přesné filetování bez poškození masa ryby ✅ Ocel 56-58 HRC – dobrá trvanlivost okrajů ✅ Rukojeť z bakelitu s dřevitou moučkou – trvanlivá, odolná vůči vlhkosti ✅ Hrubá, zužující se čepel – pevná konstrukce pro oddělení hlavy ryby 🎯 Pro koho Milovníci přípravy ryb. Deba je specializovaný nůž pro filetování a oddělování hlavy. Lidé, kteří se zajímají o japonské nožířské řemeslo. Tradiční konstrukce jednostranně broušeného ostří od společnosti Seki. Kuchaři hledající nůž pro konkrétní použití. Není to univerzální santoku, ale nástroj určený pro ryby. ⚙ Konstrukce Čepel o délce 16,4 cm, šířce 5,1 cm, tloušťce 2,9 mm, jednostranně broušená. Ocel ocel, 56-58 HRC. Rukojeť z bakelitu s dřevitou moučkou. Celková délka 29,8 cm, váha cca. 215g.📋 Specifikace Značka: Satake Řádek: Satoru Kód výrobce: 803-694 Č.: 4956617803694 Typ: nůž Deba na ryby, jednostranný výbrus Délka čepele: 16,4 cm Celková délka: 29,8 cm Ocel: molybden-vanadiová, 56-58 HRC Rukojeť: bakelit s dřevitou moučkou Hmotnost: cca. 215 g Země výroby: Japonsko (Seki, Gifu)
