Nůž Satake Nashiji 12 cm, ocel 420J2, dřevěná rukojeť

Nůž univerzální Satake Nashiji 12 cm, ocel 420J2, dřevěná rukojeť Satake Nashiji je japonský nůž s ostřím z oceli 420J2, kalené na tvrdost 56 HRC (+/-1). Charakteristické provedení Nashiji odkazuje na starou techniku zdobení mečů a připomíná strukturu kůry hrušky Nashi. Jemné prohlubně na povrchu čepele usnadňují odchýlení nakrájených produktů od čepele. Kulatá rukojeť z přírodního dřeva je lehká a příjemná na dotek a pevný plastový kroužek chrání před vysunutím čepele. Nůž vyrábí společnost Satake Cutlery v japonském městě Seki. 💪 Silné stránky ✅ Ocel 420J2, 56 HRC – dobrá tvrdost a snadné ostření ✅ Povrchová úprava nashiji – výrobky se snadněji oddělují od čepele ✅ Rukojeť z přírodního dřeva – lehká a pohodlná v ruce ✅ Kompaktní délka 12 cm – vhodná pro drobné práce ✅ Výroba v Seki, Japonsko – tradice japonského nožířství 🎯 Pro koho – 3 konkrétní situace Osoba krájející zeleninu a ovoce každý den. Kompaktní 12 cm čepel se osvědčí při jemných a přesných řezech. Milovník japonských kuchyňských nožů. Povrchová úprava Nashiji a dřevěná rukojeť zapadají do klasické japonské estetiky. Osoba hledající lehký pomocný nůž. Hmotnost ok. 52 g a krátké ostří usnadňují přesnou práci bez únavy rukou. ⚙ Konstrukce Nůž má celkovou délku 23,5 cm (čepel 12 cm, šířka čepele 3 cm) a váží přibližně 52 g. Čepel je vyrobena z oceli 420J2 o tvrdosti 56 HRC se symetrickým oboustranným broušením. Rukojeť z přírodního dřeva má kulatý průřez a plastový kroužek u kořene čepele. 📋 Specifikace Značka: Satake Řada: Nashiji Natural Kód výrobce: 801-454 Č.: 4956617801454 Ocel čepele: 420J2, 56 HRC (+/-1) Délka čepele: 12 cm Celková délka: 23,5 cm Hmotnost: cca. 52 g Rukojeť: přírodní dřevo Země výroby: Japonsko (Seki)