Nůž santoku Tojiro Zen Black 16,5 cm VG-10 san mai černá čepel

Celková délka 30,5 cm, váha cca. 125 g. Japonská produkce Tojiro.💪 Silné stránky✅ Jádro VG-10, 60 HRC – japonská ocel s vynikajícím zadržováním ostrosti✅ Konstrukce San Mai (3 vrstvy) – tvrdé jádro chráněné 13-chromovou ocelí✅ Černá oxidová vrstva – efektní vzhled a větší odolnost čepele✅ Profil santoku – univerzální pro zeleniny, maso a ryby✅ Rukojeť z páleného kaštanového dřeva (D-tvar) – jistý japonský úchop✅ Japonská výroba Tojiro – uznávaná značka z Niigata🎯 Pro kohoDomácí kuchař a nadšenec. Santoku 16,5 cm je všestranný nůž pro každodenní krájení.Má rád japonský styl. Černá čepel a rukojeť z páleného dřeva – efektní detail.Přechází na japonské čepele. VG-10 drží ostrost déle než evropské trvale.🔨 KonstrukceKlinga v konstrukci san mai (3 vrstvy): jádro z kobaltové oceli VG-10 v obložení z 13-chromové oceli s černou oxidovou vrstvou (black oxide), tvrdost 60 HRC, oboustranné broušení. Délka čepele 16,5 cm (165 mm), celková délka 30,5 cm, váha cca. 125 g. Rukojeť ve tvaru písmene (wa) z páleného kaštanového dřeva s plastovou vložkou. Tvrdá ocel – ne pro kosti ani mražené potraviny. Japonská produkce Tojiro. Kód FD-1567, řada Zen Black.📋 SpecifikaceZnačka: TojiroSérie: Zen BlackKód výrobce: FD-1567Č.: 4960375185671Typ: nůž santoku (na zeleniny, maso, ryby)Jádro: ocel VG-10 (konstrukce San Mai, 3 vrstvy)Obložení: ocel s černým oxidovým povlakemTvrdost: 60 HRCDélka čepele: 16,5 cmCelková délka: 30,5 cmHmotnost: cca. 125 gRukojeť: pálené kaštanové dřevo (D-tvar)Výroba: Japonsko