Nůž santoku Tetsuhiro 17 cm jádro VG-10 laminát nerezová ocel japonská

Nůž Tetsuhiro Santoku 17 cm - jádro VG-10, laminátJaponský nůž santoku od Tetsuhiro , ukovaný v Seki (prefektura Gifu). Čepel o délce 17 cm je klasický japonský univerzální nůž - dobře si poradí se zeleninou , masem i rybami, a to díky svislému, sestupnému řezu. Jemné mletí zajišťuje přesné a čisté plátky.Čepel má laminovanou konstrukci (třívrstvou): tvrdé jádro z oceli VG-10 (kobalt, nerez) s tvrdostí cca. 60 HRC obklopené z nerezové oceli ocelí - ostré jako břitva, s dlouhou životností a odolné proti korozi. Černá západní rukojeť s ocelovým čepem a třemi nýty poskytuje bezpečný úchop a dobrou rovnováhu. Full-tang konstrukce.💪 Silné stránky✅ Jádro VG-10, ok. 60 HRC – japonská ocel ceněná pro svou ostrost a její udržování✅ Laminovaná (3vrstvá) konstrukce – tvrdé jádro v obložení, odolné a pružné✅ Profil santoku 17 cm – univerzální pro zeleniny, maso a ryby, tenký výbrus✅ Západní rukojeť s ocelovým čepem – bezpečné uchopení, dobré vyvážení✅ Full-tang, vyrobeno v Seki – robustní konstrukce z japonského nožířského centra🎯 Pro kohoHlavní nůž na prkně. Santoku je univerzální – zvládne většinu prací v kuchyni.Nadšenec japonských nožů. Jádro VG-10 a laminovaná konstrukce představují vysokou ostrost kuchyně.Cení si pohodlí. Nerezová ocel a západní rukojeť jsou snadné na každodenní údržbu.🔧 ProvedeníČepel má 17 cm v laminované (3vrstvé) konstrukci s jádrem z oceli VG-10 (tvrdost cca. 60 HRC) v obložení Z NEREZOVÉ oceli, saténový povrch. Západní černá rukojeť s ocelovým čepem a třemi nýty, celotangová konstrukce. Vyrobeno v Seki. Doporučené ruční mytí – chrání čepel. Jako každý nůž, ne pro kosti a mražené potraviny.📋 SpecifikaceZnačka: Tetsuhiro (Seki / Gifu, Japonsko)Kód výrobce: KAS-951Typ: nůž santokuDélka čepele: 17 cmOcel: jádro VG-10, cca. 60 HRC, laminovaná konstrukce (3-vrstvá)Rukojeť: západní, černá, ocelový kolík, full-tangČ.: 4978857032870