Nůž Santoku Satake Unique 801-126 17 cm AUS-8 ocel vrstvená pakka

Satake Unique 801-126 – japonský nůž Santoku 17 cm, třívrstvá ocel s jádrem AUS-8Vyšší japonský nůž Santoku Satake z řady Unique (Seki) – ostří 17 cm z třívrstvé oceli: jádro z AUS-8 (58 HRC) a obložení Z NEREZOVÉ oceli. Taková konstrukce poskytuje ostrou, trvanlivou hranu a pěkný, vrstvený průřez čepele.Plochý okraj a oboustranný výbrus umožňují přesné krájení zeleniny, ovoce, masa a ryb pohybem dolů. Rukojeť z dřeva pakka je dvojitě nýtovaná, pohodlná a odolná vůči vlhkosti. Celkově váží přibližně 160 g. Japonská výroba Satake, značka od roku 1947.🍲 Silné stránky✅ Třívrstvá ocel s jádrem AUS-8 (58 HRC) – ostrá, odolná hrana, pěkný průřez✅ Profil Santoku, čepel 17 cm – univerzální pro maso, zeleniny a ryby✅ Jádro AUS-8 – lepší zadržování hran než u jednodušších ocelí a stále snadné ostření✅ Oboustranný výbrus 15° – přesné řezání, pro praváky i leváky✅ Plochý okraj, push cut – čistý řez bez pohybu kolébky✅ Rukojeť z dřeva pakka, dvojitě nýtovaná – odolná vůči vlhkosti, pevný úchop✅ Japonská výroba Satake (Seki) – značka založená v roce 1947🍲 Pro kohoKaždodenní kuchyně. Santoku je jeden nůž určený pro většinu úkolů – zeleninu, ovoce, maso, ryby.Cení si lepší ocel. Jádro AUS-8 vydrží déle ostré než jednodušší nerezové jádro.Má rád japonský styl. Plochý okraj, push cut a vrstvená čepel jsou klasikou japonské kuchyně.🔧 ProvedeníČepel Santoku má 17 cm na délku a 4,7 cm na šířku a je vyrobena z třívrstvé oceli (clad): jádro AUS-8 o tvrdosti 58 HRC (±1) s obložením Z NEREZOVÉ oceli. Brousek je oboustranný, nabroušený pod úhlem 15° a plochý okraj umožňuje krájení pohybem dolů. Rukojeť z dřeva pakka je dvojitě nýtovaná, odolná vůči vlhkosti a pohodlná v ruce. Hmotnost ok. 160 g. Jedná se o nerezová ocel – po použití je vhodné čepel osušit. Japonská produkce Satake (Seki), kód 801-126.📋 SpecifikaceZnačka: SatakeŘada: UnikátníModel: 801-126Typ: nůž Santoku (univerzální), oboustranný výbrusOcel: třívrstvá (clad), jádro AUS-8, 58 HRC (±1)Délka čepele: 17 cmŠířka čepele: 4,7 cmRukojeť: dřevo pakka, dvojitě nýtovanáÚhel ostření: 15°Hmotnost: cca. 160 gPůvod: Seki, JaponskoČ.: 4956617801126