Nůž nakiri Takeshi Saji 17 cm ocel R2 damast maki-e brána torii Fuji saya
Takeshi Saji Makie-Art nakiri 17 cm - červená brána torii nad vodou pod FujiRádi krájíte zeleninu na rovnoměrné, tenké plátky a oceňujete japonskou symboliku? Celý popis ↓
Popis Nůž nakiri Takeshi Saji 17 cm ocel R2 damast maki-e brána torii Fuji saya
Tento nakiri má cynobrovou bránu nad jezerem a za ní horu Fuji a dva zlaté ptáky.Jádro z práškové oceli R2 obklopuje damast, čepel má 17 cm a broušení je oboustranné. Rukojeť z černé laky urushi zdobí červenohnědá skála se zlatou borovicí.
Zobrazit celý popis
Nůž pochází z kovárny Takeshi Saji v Echizenu.📌 Stručně řečenoNakiri 17 cm, jádro R2, damast, saya s maki-eMotiv: brána koleje nad jezerem, Fuji, zlaté ptákyDo zeleniny a pro milovníky japonského umění💪 Silné stránky nakiri s bránou koleje🔹 Torii brána – cynobrovská brána nad vodou jako hlavní motiv sayi🔹 Plochý okraj – nakiri řeže zeleninu pohybem dolů, bez houpání🔹 Prášková ocel R2 – tvrdé jádro, dlouho ostré🔹 Skala s borovicí – červenohnědý motiv na rukojeti🔹 Proč Takeshi Saji – kovář z Takefu, od roku 1992 tradiční mistr řemesel🎯 Pro kohoZeleninový kuchař. Připravíte zeleninu do woku a nakrájíte papriku na proužky jedním pohybem.Milovník Japonska. Brána torii a Fuji jsou pro vás nejznámějšími symboly země.Sběratel. Hledáte motiv s bránou torii v sérii Makie-Art.🔧 KonstrukceNakiri má obdélníkovou čepel o délce 17 cm s plochým okrajem. Jádro z práškové oceli R2 chrání damast, broušení je oboustranné. Černá rukojeť z laki urushi má kovový bolster a kroužek. Obdélníková dřevěná saya je pokryta lakem a malbou.🛡 Péče, ostření, skladováníNakiri perte ručně a ihned osušte. střih s ním kosti ani mražené potraviny. K ostření používejte vodní kameny. Do saya vložte pouze suchou čepel a lak očistěte suchým hadříkem.⚖ SrovnáníMotiv toriové brány u jezera je v této sérii k dispozici také na kuchařském noži 21 cm a univerzálním noži 13 cm. Nakiri z této trojice je určen především pro zeleniny.❓ Nejčastější dotazyCo představuje saya? Červenou bránu torii nad vodou, za ní malou Fuji, dva zlaté ptáky a zlaté borovice v rohu.Je nůž vhodný pro leváky? Ano, broušení je oboustranné.Existuje krabička? Ano, černé, s profilovanou vložkou.📋 SpecifikaceZnačka: Takeshi SajiSérie: Makie-ArtTyp: nakiriKód výrobce: HB-51605 TFLDélka čepele: 17 cmOcel: jádro R2 (SG2), prášková nerezová ocelObklad: vícevrstvýBroušení: oboustrannéRukojeť: černá, lakovaná urushi, maki-e se skálou a borovicí, kovové kováníPochva: saya z lakovaného dřeva s maki-eMotiv: brána torii a Fuji nad jezeremZemě výroby: Japonsko (Echizen)Obal: černá krabička s vložkou
