Nůž Na Zeleniny Forged VG10 17 5 cm Japonská nerezová ocel šéfkuchaře

Nůž na zeleniny Forged VG10 Kovaný Nůž na zeleniny Forged je konstrukcí ve stylu nakiri, určený pro dynamické sekání, díky čemuž najde použití především v rukou nadšenců asijské kuchyně. Díky středně silnému břichu a velké šířce čepele se nůž skvěle hodí pro práci se zeleninou a bylinkami. Japonská nerezová ocel se naopak promítá do odolnosti nože vůči kyselému prostředí, které vytváří některé ovoce. Model z řady VG10 má čepel vykovanou z vysoce kvalitní japonské oceli a rukojeť z elegantního čečatu.Nůž zeleniny Forged VG10 nabízí uživateli: Ručně kovaná konstrukce vyrobená z vysoce kvalitní japonské nožové oceli Profil přizpůsobený pro dynamické sekání zeleniny a bylinek a má širokou čepel Úhel řezné hrany 18 stupňů spojuje ostrost s pevností Stylová a pohodlná rukojeť vyrobená z elegantního materiálu Dřevěná krabička, díky které se model skvěle hodí jako dárek Jak už název napovídá, doménou značky Forged jsou nože vyrobené tradiční technologií kování. Díky tomuto postupu získáváme vysoce kvalitní nástroje, které výrazně převyšují válcované modely z hlediska pevnosti i tuhosti, což usnadní přesné řezání tvrdých materiálů. Pozůstatkem procesu kování oceli je textura zdobící nebroušenou plochu čepele, která dodává každému kusu jedinečný charakter. Nůž zeleniny VG10 - perfektní model pro intenzivní sekání Výrobce používá ve svých konstrukcích vysoce kvalitní ocel z japonských hutí, které jsou po celém světě známé svou přísnou kontrolou kvality a inovacemi při tvorbě receptur. Nože jsou broušeny při zachování úhlu hrany 18 stupňů, díky čemuž kombinují vynikající řezné vlastnosti s odolností proti vyštípnutí. Při ostření nůž na kameni nebo systému umožňujícím vynucení úhlu hrany je vhodné tuto hodnotu zachovat, protože nám zaručí optimální vlastnosti modelu.Kód výrobce: 706-021