Nůž na zeleniny 18 cm | Global G-5 Nůž na zeleniny Nakiri 18 cm | Global G-5 Funkční kuchyňský nůž určený pro krájení a sekání různých druhů zeleniny. Šířka japonského nože Nakiri umožňuje krájet velké výrobky plynulým pohybem a rychle je přenášet do salátové mísy nebo na pánev. Celý popis ↓
Parametry
| Značka: | Global |
Popis Nůž na zeleniny 18 cm Global G-5
Tenká obdélníková čepel je obzvláště užitečná při krájení tvrdé zeleniny, jako je mrkev nebo japonská ředkev, na dlouhé plátky. Technické údaje: Čepel – Nerezová ocel CROMOVA 18 Rukojeť – ocelová naplněná pískem Tvrdost – 56-58 HRC Celková délka – 30,5 cm Délka čepele – 18 cm Šířka čepele – 4,6 cm Tloušťka čepele – 2 mm Způsob ostření – oboustranný symetrický výbrus Hmotnost – cca. 197 g Nože Global jsou známé svou fenomenální účinností a elegantním designem.
Zobrazit celý popis
Jsou lehké a dokonale vyvážené a jejich tenké, tvrdé a odolné čepele si zachovávají perfektní ostrost po dlouhou dobu. Díky jednotné konstrukci jsou nože hygienické, lépe se drží v ruce a je snazší je vyčistit nebo nabrousit. Individuálně vyvážená rukojeť je navržena tak, aby snižovala únavu a nevyklouzávala z rukou. Nože Global, navržené v roce 1985 Kominem Yamadou, získaly mnoho mezinárodních ocenění a těší se neutuchajícímu uznání největších mistrů kuchyně – profesionálů i domácích kuchařů.
