Řada nožů Performer se osvědčí při každém použití: výjimečná kvalita pro bezpodmínečný výkon. Ultra tvrdá čepel s unikátním DLC (diamond-like carbon) povrchem zajišťuje minimální tření díky lotosovému efektu a hladce, s jedinečnou přesností, prochází měkkými i tvrdými potravinami. Protiskluzová struktura medové plástve na rukojeti - Hexagon Power Grip – zaručuje dokonalou ovladatelnost a krajní kontrolu. Tento nůž vás uchvátí - na celý život!Malý, univerzální nůž s tenkou čepelí a rovným ostřím je určen ke krájení cibule a bylinek. Snadno si poradí i se sekáním, čištěním a zdobením ovoce a zeleniny. Se svou ostrou špičatou čepelí funguje tento nůž na zeleninu také jako nůž špikovací.použití: na zeleninu, na špikovánínůž kovaný z jednoho kusu kvalitní nerezové ocelitenká rovná čepeldélka čepele: 9 cmmateriál čepele: chrom-molybden-vanadová ocel (X50CrMoV15)povrch čepele: potaženo DLC (diamond-like carbon) pro extrémní výkon a odolnosttvrdost povrchu: 104 Rockwelltvrdost čepele: 58 Rockwellpatentovaná inovativní technologie přesného ostří PEtec (Precision Edge Technology)černá protiskluzová rukojeť se strukturou medové plástvemateriál rukojeti: skleněnými vlákny vyztužený polyamid Hexagon Power GripJediný kovaný nůž s DLC (diamond-like carbon) povrchem na trhuextrémně odolný proti poškrábání díky DLC povrchu s efektem lotosového listu (tekutiny jsou odpuzovány z povrchu)silná odolnost vůči kyselinám a škrobu, tedy látkám, které obsahují například citrony a brambory
Parametry
| Značka: | Wüsthof |
