Nůž Na Porcování Global G 3 21 cm ocelový Cromova 18 na maso

Nůž na porcování 21 cm Global G-3 Global Nůž na porcování 21 cm | Global G-3 Klasický nůž, díky kterému můžete úhledně nakrájet velké porce masa na plátky nebo menší kousky a také oddělit maso od kostí. Ideálně se hodí pro servírování křehkého krůtího masa, pečené šunky nebo jehněčího masa. Nejlepší je přidržet maso speciální porcovací vidličkou a nakrájet ho napříč vlákny. Technické údaje: Čepel – Nerezová ocel CROMOVA 18 (18% chromu) Tvrdost čepele – 56-58 HRC Celková délka – 33,5 cm Délka čepele – 21 cm Šířka čepele – 3,6 cm Tloušťka čepele – 2 mm Hmotnost – cca. 166 g Nože Global jsou známé svou fenomenální účinností a elegantním designem. Jsou lehké a dokonale vyvážené a jejich tenké, tvrdé a odolné čepele si zachovávají perfektní ostrost po dlouhou dobu. Díky jednotné konstrukci jsou nože hygienické, lépe se drží v ruce a je snazší je vyčistit nebo nabrousit. Individuálně vyvážená rukojeť je navržena tak, aby snižovala únavu a nevyklouzávala z rukou. Nože Global, navržené v roce 1985 Kominem Yamadou, získaly mnoho mezinárodních ocenění a těší se neutuchajícímu uznání největších mistrů kuchyně – profesionálů i domácích kuchařů.Hlavní vlastnosti Tvrdost HRC +/- 1: 56, 57, 58 Nerezová čepel: Ano Způsob ostření: Oboustranný Symetrická Ocel: Ne Materiál rukojeti: Ocelová Typ nože: Nůž Délka čepele: 21 cm Typ čepele: pro porcování Ocel: Cromova 18Kód výrobce: G-3