Nůž na loupání Kasumi Hammered 9 cm VG-10 japonský s Seki K-72009
Malý nůž pro přesnou práci v ruce i na prkně: loupání ovoce, drilování, vykrajování semenných hnízd, krájení česneku a šalotky. Čepel má délku 90 mm a ostrou, štíhlou špičku. Celý popis ↓
Popis Nůž na loupání Kasumi Hammered 9 cm VG-10 japonský s Seki K-72009
Kasumi HM 72009 – japonský nůž na loupání 9 cm s kladívkovou čepelí VG-10
Jádro z oceli VG-10 je z obou stran obloženo měkčí nerezovou ocelí a povrch je u hřbetu kladívkový. Nůž je vyroben v japonském Seki, což potvrzuje i nápis na čepeli.💪 Silné stránky nože Kasumi HM 72009
- ✅ Jádro VG-10 – tvrdá japonská nerezová ocel, která dlouho udržuje ostrost
- ✅ 3vrstvá konstrukce – tvrdé jádro řeže, měkčí obložení SUS410 dodává čepeli pružnost
- ✅ Kladená textura – prohlubně na hřbetu omezují přilepení plátků k čepeli
- ✅ Tloušťka 2,3 mm – štíhlé ostří vstupuje do ovoce bez roztržení dužiny
- ✅ POM rukojeť s nýty – materiál odolný vůči vlhkosti, klasický tvar se dvěma nýty
Zobrazit celý popis
🎯 Pro koho – 3 konkrétní situace
Domácí kuchař. Šéfkuchař a santoku jsou příliš velké na oloupání jablka nebo vystřihování stopek z jahod. Zde stačí 9 cm čepele.
Milovník japonských nožů. Doplnění sady ze stejné řady HM: stejná ocel, textura a rukojeť.
Pracovník gastronomie. Dekorace z ovoce, částice citrusů, přesné řezání bylinek – špička umožňuje pracovat přesně.🔧 Konstrukce
Čepel má 3vrstvou konstrukci: jádro z oceli VG-10 a obložení Z NEREZOVÉ oceli SUS410. Kladivová faktura pokrývá horní část čepele u hřbetu. Délka čepele je 90 mm, celého nože je 210 mm. Černá rukojeť z POM má dva nýty a ocelový bolster. Péče: ruční mytí a suché otírání, dřevěná nebo plastová deska, ne sklo ani kámen.📋 Specifikace
| Výrobce | Kasumi |
| Série | HM Hammered |
| Kód výrobce | 72009 |
Č.: 4950586720099
| Typ | nůž na loupání |
| Délka čepele | 90 mm |
| Celková délka | 210 mm |
| Tloušťka čepele | 2,3 mm |
| Ocel | jádro VG-10, obložení SUS410 (3 vrstvy) |
| Rukojeť | POM, černá, 2 nýty |
| Země výroby | Japonsko (Seki) |
