Victorinox Fibrox 5.4233.30 - nůž na krájení 30 cm s zoubkovaným ostřím
Fibrox Slicing Knife 5.4233.30 od Victorinox je 30 cm vysoký nůž pro krájení a porcování masa s vlnitě zoubkovaným ostřím. Dlouhá čepel umožňuje rozříznout šunku, pečeně nebo roládu jedním tahem bez rozdrcení struktury vláken.
Čepel je vyrobena Z NEREZOVÉ oceli a ručně dokončena ve Švýcarsku. Rukojeť Fibrox z termoplastického elastomeru (TPE) – protiskluzová i v mokrých rukou, bezpečná v myčce nádobí, certifikovaná NSF pro gastronomii.💪 Silné stránky Fibrox 5.4233.30
✅ 30 cm zoubkované ostří – délka umožňuje porcování velkých pečeně a šunek v jednom řezu bez přitlačení; zoubky uchopí kůži a tkáň bez zmačkání struktury
✅ Rukojeť Fibrox TPE – protiskluzový termoplastický elastomer; bezpečné uchopení v suchých i mastných rukou; ergonomická, hygienická
✅ Myčka nádobí: ano – rukojeť Fibrox a nerezové ostří bezpečné v myčce nádobí; standard pro profesionální kuchyně
✅ Švýcarská výroba – nerezová ocel ručně dokončená ve Švýcarsku; certifikát NSF potvrzující hygienu materiálů
✅ Série Fibrox – standard gastronomie – stejný nůž v restauračních kuchyních po celé Evropě; vybrán profesionálními kuchaři za trvanlivost a cenu
👤 Pro koho
Kuchaři a restaurace. 30 cm zoubkované ostří prořezává velké kousky masa jedním plynulým pohybem – hovězí pečeně, šunka, roláda bez rozdrcení struktury; NSF potvrzuje hygienu rukojeti Fibrox.
Uzenáři a lidé krájející velké kousky masa. Dlouhá čepel s zoubkovaným výbrusem umožňuje tenké, rovnoměrné plátky šunky a uzenin bez specializovaného kráječe nebo lisu.
Domácí kuchyně a catering. Vánoční pečeně, roláda, schab – 30 cm čepel překonává jakýkoli formát masa; rukojeť Fibrox je pohodlná při dlouhých krájeních u bufetu.
📋 Specifikace
Značka: Victorinox
Série: Fibrox
Kód výrobce: 5.4233.30
Č.: 7611160502438
Typ: nůž na krájení masa / kráječ
Délka čepele: 30 cm
Typ hrany: zoubkovaná (vavy/serrated edge)
Materiál čepele: nerezová ocel
Materiál rukojeti: Fibrox (protiskluzový nylon)
Barva rukojeti: černá
Myčka nádobí: ano
Certifikát: NSF
Země výroby: Švýcarsko
