Nůž japonský na zeleniny kovaný Titanium, délka 8 cm Kasumi

Vlastnosti produktu Kód produktu: K-22008 Délka (cm): 8 Materiál: ocel Značka: Kasumi Vyrobeno v: Seki / Japonsko Popis produktu Nože TITANIUM jsou sérií nejkvalitnějších nožů potažených titanem od japonské firmy KASUMI. Čepel vyrobená z molybdenovo-vanadiové oceli potažená vrstvou titanu zaručuje nejvyšší ostrost. Titanová vrstva je k dispozici ve třech barvách. Titan je netoxický kov a díky své vlastnosti nevytváří na povrchu ionty železa, krájené potraviny neobsahují kovovou pachuť. Titan je odolný vůči korozi a otěru, díky čemuž jsou nože Titanium nenahraditelným nástrojem v profesionální kuchyni. Navíc výběr jedné ze tří barevných variant – stříbrné, zlaté nebo modré – z nich navíc dělá stylový prvek interiéru. Vlastnosti titanu: - vysoká odolnost proti korozi, - netoxický, - chemoodolný a kyselinovzdorný, - vyšší odolnost proti otěru než ocel, - hygienický, - hypoalergenní, - bez zápachu Pravidla použití: - používejte na krájecím prkénku, - nepoužívejte k sekání, - nepoužívejte k krájení masa nebo drůbeže s kostmi, - nepoužívejte k krájení zmrazených potravin, - nože Titanium lze mýt v myčce nádobí, ale pro prodloužení jejich trvanlivosti se doporučuje ruční mytí pomocí jemných mycích prostředků Nože KASUMI jsou vyráběny ve městě SEKI, které se nachází ve středním Japonsku a je známé výrobou nožů nejvyšší kvality. Tradice výroby nožů a dříve mečů sahá až do 13. století, kdy se slavný mistr Motoshige přestěhoval do Seki, kde vyráběl nejkvalitnější meče požadované v celém Japonsku. Tento region byl ideálním místem díky vhodné kvalitě zeminy pro temperování čepelí, přístupu k dřevěnému uhlí, čisté vodě a blízkosti dvou řek. Unikátní metoda kalení čepele zaručující mimořádnou kvalitu a vysoké estetické vlastnosti učinily z mečů od Seki oblíbené samurajské meče. Mistrovské umění předávané z generace na generaci je stále kultivováno a nože KASUMI mohou být bezpochyby nazývány specialitou společnosti SEKI.