Nůž Haiku Ryoma Rainbow Chef 210 mm [RR04]

Nůž Haiku RYOMA RAINBOW Chef 210 mm [RR04] Haiku Nůž Haiku RYOMA RAINBOW Chef 210 mm Nůž šéfkuchaře je nejznámější a nejčastěji používanou čepelí pro přípravu jídla. Má charakteristicky zaoblenou, širokou a dlouhou čepel. Jeho konstrukce umožňuje pohodlné krájení na plátky i sekání. Při práci s tímto nožem kuchař provádí rytmické, houpavé pohyby. Určení: sekání krájení krájení na kostky plátkování Charakteristické vlastnosti Zřídka se vyskytuje kombinace oceli, mosazi a mědi. Klingy nožů z řady RYOMA RAINBOW jsou feerií duhových barev uzavřenou v damašském vzoru. K tomu kladivo na čepeli z oceli AUS-10, která byla kalena na 60 HRC. A máme recept na krásný nůž. Aby celek vypadal ještě exkluzivněji, je rukojeť leštěná palisandrem s nádherným ztvárněním, kovovým kroužkem na straně čepele a kovovou hlavou s písmenem R na konci nože. Výroba takového nože vyžaduje obrovské zkušenosti a jen málo mistrů kovářství je schopno vyrobit takové mistrovské dílo. Technické údaje: Typ oceli: ocel AUS-10 s mosazí a mědí Materiál rukojeti: palisandr Tvrdost: +/- 60 HRC Celková délka: mm Délka čepele: 210 mm Šířka čepele: mm Tloušťka čepele: cca. mm Způsob ostření: oboustranný symetrický výbrus Hmotnost: cca. gStav: NovýZnačka: KasumiDélka čepele: 21Hmotnost výrobku s jednotkovým balením: 200Určení: univerzálníMateriál čepele: ocelMateriál rukojeti: dřevoKód výrobce: RR04Č.: 747150439600