Global G-28 - řeznický nůž 18 cm, ocel Cromova 18Řeznický Nůž Global G-28 má 18 cm dlouhou, pravoúhlou zakřivenou čepel , speciálně navrženou pro oddělování masa od kostí v syrových tělech. Tento profil usnadňuje přesné vedení čepele podél kloubů a kostí, což standardní kuchařský nůž nedokáže poskytnout.Čepel je vyrobena z patentované oceli Cromova 18 (slitina chromu, molybdenu a vanadu) s tvrdostí 56-58 HRC . Charakteristická dutá rukojeť z nerezové oceli Global , vyplněná pískem, zajišťuje dobrou rovnováhu nože - celý nůž váží pouze cca. 134 g s celkovou délkou cca. 29,5 cm . Ručně vyrobeno v továrně Yoshikin v Japonsku .💪 Silné stránky✅ Zakřivená čepel v pravém úhlu – usnadňuje přesné oddělování masa od kostí a kloubů v surových inkoustech✅ Ocel Cromova 18, 56-58 HRC – autorská slitina Global, odolná vůči korozi a dobře držící ostrost✅ Rukojeť naplněná pískem – signaturní konstrukce Global zajišťuje dobré vyvážení i přes dutou ocel uvnitř✅ Hmotnost pouhých 134 g – lehká konstrukce i přes plnohodnotnou čepel 18 cm✅ Ruční výroba v Japonsku – továrna Yoshikin, známá svou precizní výrobou nožů Global👤 Pro kohoŘezník a pracovník masokombinátu. Zakřivený profil usnadňuje rozebírání velkých částí masa a oddělování od kostí při každodenní intenzivní práci.Myslivec připravující zvěřinu. Nůž se osvědčuje při oddělování masa od kostí při zpracování větších inkoustů.Osoba hledající specializovaný nůž na bourání. Profil nože Global G-28 se liší od standardního kuchyňského nože – lépe zvládá práci kolem kloubů a kostí.📋 SpecifikaceVýrobce: GlobalKód výrobce: G-28Č.: 4943691828446Typ: řeznický nůž, zakřivené ostříDélka čepele: 18 cmCelková délka: cca. 29,5 cmHmotnost: cca. 134 gMateriál čepele: ocel Cromova 18Tvrdost: 56-58 HRCRukojeť: uvnitř dutá nerezová ocel, naplněná pískemZemě výroby: Japonsko (továrna Yoshikin)
Parametry
| Značka: | Global |
