Nůž Dellinger Carbon Fragment Boning 155 mm [K-H140B]

Nůž Dellinger CARBON FRAGMENT Boning 155 mm [K-H140B] Dellinger Nůž Dellinger CARBON FRAGMENT Boning 155 mm [K-H140B] Nůž pro vykosťování s velmi tenkým a dlouhým ostřím. Díky tomu je obzvláště účinný při odřezávání masa od kostí. Funguje stejně dobře u hovězího, vepřového masa i u drůbeže a ryb. Oddělit kůži, chrupavky, svalovou tkáň nebo šlachy pomocí tohoto nože už není problém. Ostrá čepel umožňuje hluboké řezání. Speciální tvar čepele umožňuje tomuto noži obejít klouby, chrupavky a kosti.   Čepele nožů řady Dellinger Carbon Fragment se skládají z 110 vrstev nerezové a kované oceli. Vytvrzování čepele se provádí vakuovým tepelným zpracováním a následným chlazením dusíkem. Každý nůž je ručně broušen pod úhlem 12-15° a při tvrdosti kolem 60 HRC dosahuje extrémní ostrosti. Tvrdá ocel je ideální pro krájení a sekání ovoce a zeleniny i masa. Nože z této oceli se skvěle hodí pro grilování, či vaření venku.     Rukojeť z uhlíkových vláken se kromě výjimečné lehkosti vyznačuje moderním a fenomenálním vzhledem. Dvojité nýtování je zodpovědné za vynikající stabilitu a pevnost tím, že kombinuje tuto neobvyklou rukojeť s lesklou, pronikavou čepelí.   Parametry nožeCelková délka: 290 mm Délka čepele: 155 mm Délka rukojeti: 115 mm Hmotnost: 145 g     Doporučení a údržba: ✅ Nikdy nemyjeme nůž v myčce nádobí. Pro zachování ostrosti umyjte nůž ručně a okamžitě osušte. ✅ Nepoužívejte nůž na krájení tvrdých a zmrazených produktů. Čepel se může zlomit nebo velmi rychle otupit. ✅ Nepoužívejte nůž k podkopávání a vyhněte se jeho ohýbání. ✅ Chraňte nůž a jeho čepel před pádem nebo nárazem. ✅ Pokud víte, že nůž nebudete delší dobu potřebovat, vyplatí se ho natřít olejem a zabalit do hadříku nebo novin. ✅ Uchovávejte nůž na bezpečném místě a chraňte ho před dětmi Každý nůž je zabalen v luxusním pouzdro a může se stát moudrým řešením pro dárek k narozeninám, svatbě nebo Vánocům. Překvapíte domácí i profesionální kuchaře.Kód výrobce: K-H140B