Mcusta Zanmai VG-10 Supreme Hammered Japonský Nůž Univerzální 61 Hrc 11cm

Mcusta Zanmai VG-10 Supreme Hammered Japonský Nůž Univerzální 61 HRC 11cmMcusta Zanmai VG-10 Supreme Hammered Japonský Nůž Univerzální 61 HRC 11cmPopis: Všestranný nůž určený ke krájení a loupání zeleniny nebo ovoce, a také k odstraňování pecek či jader. Krátká, tenká čepel byla u tohoto modelu mírně rozšířena pro zvýšení komfortu práce.Technické údaje:Čepel - 33 vrstvá ocel Jádro VG-10Rukojeť - červené laminované pakka woodTvrdost - 61 HRC +/- 1Celková délka - 23,4 cmDélka čepele - 11,0 cmŠířka čepele - 2,6 cmTloušťka čepele - 1,9 mmZpůsob ostření - oboustranný symetrický výbrusHmotnost - cca 81 gHlavní vlastnostiTvrdost HRC +/- 1: 61 - 62Nerezová čepel: AnoZpůsob ostření: Oboustranný SymetrickýOcel: Ano, 10-101 vrstevMateriál rukojeti: Tradiční JaponskýTyp nože: NůžDélka čepele: 11- 15 cmTyp čepele: univerzálníOcel: VG-10