Masahiro Bwh Chef Dimple 18,2 cm, MBS-26, Pakkawood, lehký

Masahiro BWH Chef Dimple 18,2 cm, MBS-26, Pakkawood, lehký Masahiro BWH je nůž s ostřím o délce 18,2 cm, vyrobený z oceli MBS-26 o tvrdosti 58-59 HRC. Čepel má oboustranné drážky (Dimple), které zabraňují přilepení krájených produktů a usnadňují práci. Rukojeť je vyrobena z černého pakkawoodu, odolného vůči vlhkosti a vodě a vyztužena třemi nýty. Asymetrický výbrus 80/20 poskytuje hranu o 35 % tenčí než při klasickém, symetrickém výbrusu, což se promítá do vysoké přesnosti řezání. 💪 Silné stránky ✅ Ocel MBS-26, 58-59 HRC – trvalá ostrost a tvrdost ✅ Dimple drážky – výrobky se nepřilepí k čepeli ✅ Asymetrický brus 80/20 – okraj je až o 35 % tenčí ✅ Rukojeť z pakkawoodu – odolná vůči vlhkosti a vodě ✅ Tři nýty – pevné zpevnění rukojeti 🎯 Pro koho – 3 konkrétní situace Osoba krájející velké množství zeleniny nebo masa. Drážkování Dimple omezuje přilepení nakrájených kousků k čepeli. Kuchař, který oceňuje precizní, tenké ostří. Asymetrický výbrus 80/20 zajišťuje přesné a opakovatelné řezy. Osoba hledající lehký a pohodlný kuchařský nůž. Konstrukce z pakkawoodu a štíhlé ostří usnadňují delší práci bez únavy rukou. ⚙ Konstrukce Čepel o délce 18,2 cm je vyrobena z oceli MBS-26 o tvrdosti 58-59 HRC s asymetrickým výbrusem 80/20 a oboustrannými drážkami Dimple. Rukojeť z černého pakkawoodu je vyztužena třemi nýty. Nůž váží přibližně 146 g a vyrábí se v Japonsku. 📋 Specifikace Značka: Masahiro Řádek: BWH Kód výrobce: 14080 Č.: 4978857140803 Ocel čepele: MBS-26, 58-59 HRC Délka čepele: 18,2 cm Broušení: asymetrické 80/20 Rukojeť: pakkawood (černá), 3 nýty Hmotnost: cca. 146 g Země výroby: Japonsko Vlastnosti: drážky Dimple