Kanetsune YH-3000 Aogami#2/SS Japonský Nůž Univerzální 13,5 cm

Kanetsune YH-3000 Aogami#2/SS Japonský Nůž Univerzální 13,5 cmPopis:Všestranný nůž, určený pro práci s výrobky malé a střední velikosti, jako jsou ředkvička nebo citron. Skvěle se hodí při krájení mrkve na kostky, krájení oliv nebo malého pečiva. Tradiční rukojeť v japonském stylu je velmi lehká a skvěle se přizpůsobí tvaru ruky.Technické údaje:Ostří – laminát s 3vrstvým jádrem z nerezové oceli Aogami#2, kovaný nerezovou ocelíRukojeť – dřevo pakkaTvrdost - 63 HRC +/- 1Celková délka - 24,0 cmDélka čepele – 13,5 cmŠířka čepele – 2,6 cmTloušťka čepele – 1,6 mmZpůsob ostření – oboustranný symetrický brusHmotnost – cca. 77 g