Japonský univerzální nůž Global GS-36 Petty knife 110
Japonský univerzální nůž Global GS-36 - Petty knife 110Malý nůž na krájení různých produktů, který je menší verzí kuchařského nože zvaného petty knife. Lze jej použít jak k loupání ovoce a zeleniny, tak i k krájení masa a sýrů nebo k strouhání zeleniny. Celý popis ↓
Parametry
| Značka: | Global |
Popis Japonský univerzální nůž Global GS-36 Petty knife 110
Používá se k provádění přesných řezů, například při loupání a krájení jemných plodů nebo k krájení a sekání menších produktů, jako je česnek. Jedním slovem nůž je velmi užitečný v každé kuchyni.Nože z řady Global GS jsou japonské kuchyňské nástroje ceněné pro svou přesnost, odolnost a ergonomický design. Vyznačují se lehkou, jednotnou konstrukcí vyrobenou Z NEREZOVÉ oceli Cromova 18 o tvrdosti 56 až 58 HRC, což zajišťuje dlouhodobou ostrost a snadnou údržbu.
Zobrazit celý popis
Série obsahuje především krátké a střední čepele: ideální pro přesné úkoly, jako je loupání, krájení zeleniny nebo filetování.Nože jsou vyrobeny z vysoce uhlíkové nerezové oceli CROMOVA 18, která je známá svou vynikající odolností proti korozi a schopností udržovat ostrost. Vroubkované ostří je kalené na tvrdost 56-58° Rockwellovy stupnice, což zajišťuje výjimečnou ostrost, trvanlivost a přesnost řezání.Stejně jako všechny nože Global jsou i nože řady GS vyrobeny z jednoho kusu oceli – čepel a rukojeť tvoří celek. Díky tomu jsou mimořádně hygienické (žádné spoje) a snadno se čistí. Ergonomické, perforované rukojeti vyplněné jemným perem zajišťují dokonalé vyvážení nožů.Délka čepele: 110 mmCelková délka: 210 mmŠířka čepele: 18 mmTloušťka čepele: 2 mmHmotnost: cca. 66 gOcel CROMOVA 18HRC 57 (+/-1)NerezovýZaostřeno: oboustranněUchyt: nerezová ocelRuční mytíVyrobeno v Japonsku[2326017]
