Japonský nůž Nakiri 170 mm 17 vrstev VG10

Japonský kuchyňský nůž Nakiri 170 mm, 17 vrstev, ocel VG10Japonský nůž Nakiri 170 mmNakiri je tradiční japonský kuchyňský nástroj, používaný především pro krájení zeleniny. Jedná se o nůž s plochou čepelí a rovným profilem, který umožňuje efektivní a precizní krájení zeleniny na kousky nebo plátky. Slovo "Nakiri" v japonštině doslova znamená "kráječ zeleniny".Nůž má širokou a obdélníkovou čepel, která je ideální pro precizní krájení jednoduchým, vertikálním pohybem. Díky tomu nůž Nakiri zajišťuje stabilitu a kontrolu při krájení. Široká plocha čepele také usnadňuje přenášení nakrájené zeleniny z prkénka do hrnce nebo pánve.Nakiri je obzvláště populární v japonské kuchyni, kde zelenina hraje důležitou roli v mnoha pokrmech. Nicméně, díky své všestrannosti a efektivitě, získává uznání i v jiných kuchyních po celém světě.Toto kuchyňské příslušenství je vynikající volbou pro lidi, kteří často připravují jídla založená na čerstvé zelenině. Díky jeho speciálnímu tvaru a ostré čepeli se krájení zeleniny stává snadnější, rychlejší, preciznější a především - zdravější. Zelenina i s cennými minerály se dostává v celku do pokrmů, aniž by v důsledku drcení ztratila část dužiny.Parametry:Délka čepele: 170 mmTloušťka čepele: 1,8 mmŠířka čepele: 46 mmMateriál: 17vrstvá ocel V-Gold 10 ručně kovaná za studena, se saténovou povrchovou úpravou.Materiál rukojeti: leštěné dřevoFázování: oboustrannéHmotnost: 150 gCelková délka: 295 mmUpozornění: nemyjte v myčce nádobí!Vyrobeno v Japonsku