Japonský nůž Gyuto 240 Mcusta Zanmai VG-10 Pro Zebra
Japonský nůž Gyuto 240 Mcusta Zanmai VG-10 Pro ZebraMcusta Zanmai VG-10 Pro Zebra Gyuto 24 cm je všestranný nůž, který se skvěle hodí jak do profesionální kuchyně, tak do domácích podmínek. Čepel o délce 24 cm je vyrobena z japonské oceli VG-10, která je známá svou výjimečnou tvrdostí, odolností proti korozi a schopností dlouhodobě udržovat ostrost.Nůž typu Gyuto, tedy japonský ekvivalent evropského kuchařského nože, byl navržen s ohledem na maximální funkčnost – je ideální pro krájení, krájení, strouhání a plátkování zeleniny, ovoce, masa a ryb. Profilovaná čepel umožňuje plynulé a přesné pohyby řezání i na velkých plochách a zajišťuje tak pohodlí a kontrolu při práci.Ergonomická rukojeť ve verzi „Pro Zebra“ dodává noži elegantní a moderní vzhled a zároveň zajišťuje pevný a pohodlný úchop i při intenzivní práci v kuchyni. Obložení vyrobené z micarty je připevněno k trnu třemi nýty se středovým ozdobným mozaikovým nýtem. Micarta je extrémně odolný materiál vyrobený z lnu a syntetické pryskyřice vystavené vysokému tlaku a teplotě Délka čepele: 240 mm Celková délka: 390 mm Šířka čepele: 49 mm Tloušťka čepele: 2,1 mm Hmotnost: cca 225 g Ocel VG-10 HRC 61 (+/-1) Počet vrstev: 33 Nerezový Způsob ostření: oboustranný symetrický výbrus Uchyt: micarta Ruční mytí Vyrobeno v Japonsku[2208007]
